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营养膳食中心
营养小知识
营养健康教育《三字经》的内容?二?：
养生道，重膳食；日三餐，讲营养；早吃好，最重要；午吃饱，晚吃少；
五谷助，五果益；五菜充，五畜养；食多样，利健康；古至今，人皆知；
稻梁菽，麦黍稷；此六谷，人所食；精制劣，杂粮优；米面好，豆类妙；
搭配好，营养高；荤为次，素为主；豆制品，益处多；品种齐，花样齐；
炖为先，炒列后；烧烤炸，害处多；清炖汤，要多喝；盐需少，多受损；
醋可多，味更鲜；酱可无，添色素；水果甜，瓜类香；既美容，又营养；
常饮茶，多喝水；少饮洒，勿过量；选补品，因人异；征医询，适可止；
重食疗，口味香；不厌食，不偏食；吃得香，身体棒；乐呵呵，保健康；
小学生食谱
年1月4日—年1月9日
星期二
早餐
红豆粥黄瓜炒花仁
清炒土豆片烂肉榨菜玉米馒头白味鸡蛋
牛奶间餐沙糖桔午餐
青豆米饭红皮萝卜烧排骨
爽口蛋羹糊辣油菜苔
酸菜肉丝汤
晚餐水煮鸡柳韭菜肉丝蚂蚁上树豆沙骨头汤夜宵牛奶抹茶蛋糕
星期三
早餐
花生粥香油虎儿瓜丝
手撕白菜炝炒泡菜鲜肉花卷卤味鹌鹑蛋
牛奶间餐苹果午餐玉米粒米饭胡萝卜烧牛肉
土豆肉丝五花肉烧豆腐
酸辣时蔬汤
晚餐粉蒸坨坨肉尖椒魔芋烧鸭蒜茸凤尾紫菜蛋花汤夜宵牛奶草莓夹心面包
星期四
早餐
绿豆粥韭菜炒蛋
炒上海青椒盐花生
红糖馒头牛奶间餐碰柑午餐胡萝卜米饭杏鲍菇鱼丸子
红椒豆干回锅碎肉豌豆
青叶汤
晚餐洋葱煸转弯鱼香里脊
二级肉烩茄子黄花肉片汤夜宵牛奶蛋挞
星期五
早餐
红苕粥酸辣土豆丝
豆豉青椒甘芝味榨菜葱香鲜肉包子白味鸡蛋
牛奶间餐香梨午餐南瓜米饭干锅兔丁
西红柿炒蛋冬瓜五花肉烧火腿
滑溜肉片汤
晚餐花菜烧蹄花桂花炒饭宫保鸡丁三鲜汤夜宵牛奶桃酥
星期六
早餐
小米粥青椒炒藕片
双色土豆丝红油泡菜
豆沙馒头茶叶蛋
牛奶
午餐红苕米饭香酥鸡翅
冬瓜烧酥肉肝腰合炒
酸菜粉丝汤
晚餐什锦冒菜豇豆肉丝干锅土豆片带丝大骨汤
星期日
早餐
南瓜粥山药炒木耳
香辣豆干葱香榨菜
果酱花卷白味鸡蛋
牛奶
午餐酸绿豆米饭当归炖土鸡
双语香排肉丝炒面
榨菜肉丝汤
晚餐土豆红烧肉青椒肉丝盖浇饭
鱼香白菜紫菜蛋花汤
初中生食谱
年1月4日—年1月9日
星期二
早餐
玉米粥香油虎儿瓜丝
醋溜青椒烂肉榨菜
果酱花卷水煮白蛋
牛奶间餐沙糖桔午餐绿豆米饭什锦冒菜
鱼香里脊蚂蚁上树
带丝龙骨汤晚餐粉蒸坨坨肉莲白木耳肉片肉沫冬瓜黄瓜肉片汤
夜宵
牛奶抹茶蛋糕
星期三
早餐
青叶粥双椒土豆丝
蒜茸凤尾蛋酥花生
香菇鲜肉包子茶叶蛋
牛奶间餐苹果午餐红苕米饭蟹味菇鱼丸子
水煮肉片老干妈烧凉粉
紫菜蛋花汤晚餐胡萝卜烧肥肠青笋肉丝五花肉烧花菜滑溜肉片汤
夜宵
牛奶草莓夹心面包
星期四
早餐
南瓜粥韭菜炒豆干
海带萝卜丝藤椒味榨菜豆沙馒头白味鸡蛋
牛奶间餐碰柑午餐小米米饭带丝玉米炖排骨
仔姜兔丁五花肉烧豆腐
萝卜丝鲫鱼汤
晚餐干锅鸭块桂花炒饭
白萝卜烧火腿榨菜肉丝汤
夜宵牛奶蛋挞
星期五
早餐
红苕粥黄瓜炒蛋
糖醋莲白炝炒泡菜
鲜肉花卷牛奶
间餐
香梨午餐豇豆米饭土豆烧蹄花
蒜苗生爆盐煎蒜茸小白菜
酸辣肉片汤晚餐蚝油蒸排骨红烧转弯火锅宽粉冬瓜大骨汤
星期六
早餐
黑米粥糊辣藕丁香油青笋条蛋酥花生椒盐花卷卤味鹌鹑蛋牛奶
午餐
土豆丁米饭香酥鸡腿
西红柿牛肉烩面块爽口蛋羹
酸菜粉丝汤
晚餐肥肠（鸡汤）米粉鲜肉大包
稀饭、榨菜
星期日
早餐
绿豆粥白菜烧粉条炝炒油麦菜剁椒味榨菜白糖馒头水煮白蛋牛奶午餐
青豆米饭干锅鸭块
三鲜丸子肉丝炒面
豆尖煎蛋汤晚餐尖椒烧排骨扬州炒饭菠菜烧粉条萝卜龙骨汤
夜宵
牛奶全麦面包
审稿：李东李涛
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