你每天是不是都有这样一个烦恼
“今天我该吃什么呢？”
现在团小贺要搞事情啦，
为大家送上“风味贺院”系列
推（fu）文（li）
首先，
快来看看第一期北苑食府篇~
一起来探究各个窗口的主打菜吧！
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为什么要把照片拍得这么好看，就是为了馋你们啊~
好食家·蒸菜
一家以严格标准做好汤的窗口。
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特色菜：花旗参乌鸡汤
制作过程：
①将50g的乌鸡块跟瘦肉粒放入盅中，加一粒桂圆、两三粒枸杞与些许的花旗参。
②调配汤水：盐和水按2.5：g的比例进行配置。
③将配置好的盐水倒入盅中，加盖，放入度高温的蒸柜，蒸一小时即可。
花旗参乌鸡汤具有清热、解毒、补心益气的功效。
麻辣香锅
麻辣香锅是一家以麻、辣、鲜为特点的窗口。
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特色菜：麻辣烫
制作过程：
①将提前熬好的骨头高汤盛进小锅中，再放难熟的肉类，煮几分钟之后再放青菜。
②随后加入八角，桂皮，花椒，麻椒等材料自制的调料。
③烹煮几分钟之后即可出锅。
成品出炉，麻、辣、鲜样样齐全！
南方小炒
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特色菜：蚂蚁上树（炒粉丝）
制作过程：
①将洋葱、胡萝卜、芹菜放入烧热的油锅中，加适量的盐和味精翻炒。
②放入预先泡了一小时的粉丝并不停翻炒，再把配料放入，再放入酱汁、麻油、芝麻油翻炒4~5分钟即可。
③收锅时，撒上芝麻和葱花即可出锅摆盘。
小编亲尝，的确很好吃！
港式烧腊
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特色菜：叉烧烧鸭拼盘
制作过程：
①入料进鸭的肚子里，然后将鸭子穿孔过烫水再过脆皮水，之后将其烘干，最后烤上30分钟即可。
②叉烧切成条状，放入酱料腌制三小时，然后穿孔，最后烤上25分钟即可。
③出盘时，将烧鸭、叉烧与米饭等分配好，淋上酱汁，一份叉烧烧鸭拼盘即可食用。
成品摆盘
北苑二楼
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特色菜：琵琶肉片
制作过程：
①将盐、油、糖和味精撒到猪肉上，并进行搅拌。
②将调制的猪肉跟芹菜、甜椒一起放入水中煮。
③捞出，再次入锅，加入油、盐、耗油、糖等进行翻炒。
④将蛋黄放进勺子，蒸三分钟，切好西兰花。
成品摆盘（菜品请以实际情况为准）
在这寒意浓浓的冬天，美食带来的慰藉宛如冬日的初阳般温暖，享受美食，享受时光，享受属于自己的小食光，就这样被幸福感满满的包围吧。
不知道这几道北苑食府的主打菜——花旗参乌鸡汤、麻辣烫、蚂蚁上树、叉烧烧鸭拼盘、琵琶肉片，有没有让你心动呢
心动就马上行动吧~
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1.留言和转发朋友圈需提及你所喜欢的食堂窗口名称。例:我想去“港式烧腊”吃“叉烧烧鸭拼盘”。
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4.“10元免单券”适用于北苑食府的“好食家·蒸菜”“麻辣香锅”“南方小炒”“港式烧腊”“北苑二楼”。
5.转发、留言集赞截止时间为年12月11日18:00
6.锦鲤名单公布时间为年12月11日20:00
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相信下一个幸运儿就是你！！
编辑：杨玉珍杨妍嫣邱贤贤
排版：谭丽娟
供图：杨苏益韦婕
为“懂吃的”贺院人
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