杭州辣味新体验,这家餐厅的剁椒鱼头绝了

在繁华的杭州,每一个清晨都仿佛被诗意唤醒。这座城市有着太多的故事,太多的风景,也有着太多的美食等待我们去发现,每当外地的朋友来到杭州,我总是迫不及待地想要带他们去感受这座城市独有的韵味,而那家隐藏在景区深处的“桂雨满陇”,便是我心中那份对杭州美食的热爱与自豪的缩影!

桂雨满陇,听名字就让人心生向往,走进店里,仿佛置身于一片桂花雨中,那种淡淡的香气,让人心旷神怡,而这里的美食,更是让人流连忘返。

首先上桌的是石锅海胆豆腐,看着那满满一锅的海胆、虾仁、豆腐和青豆,我的口水就不自觉地流了下来。夹起一块豆腐,轻轻一咬,那鲜嫩的口感和爽滑的滋味瞬间在口中爆发,而大块的海胆更是鲜美无比,与豆腐的细腻口感形成鲜明对比,餐前来一碗这样的汤品,整个人仿佛都被温暖和满足包围了。

接下来是那道让我难以忘怀的剁椒鱼头,曾经吃过无数家餐厅的剁椒鱼头,但这家餐厅的出品却让我眼前一亮。鱼头肉质鲜嫩,鱼脑更是爽滑可口,火候掌握得恰到好处,使得鱼肉既保留了原有的鲜美,又增添了剁椒的辣味。我们选择了剁椒蒸的做法,让鱼肉的口感更加鲜嫩可口,这种辣味属于杭州特有的辣,不张扬却足够入味,让人回味无穷。

鲍鱼烧鸡也是一道让人惊艳的菜品,那走地鸡的肉质紧致有弹性,与鲍鱼的鲜美完美融合,鲍鱼在烹制过程中吸足了鸡肉的鲜香和汤汁的浓郁味道,咬上一口Q弹鲜美让人回味无穷,这道菜不仅味道鲜美而且营养丰富,是一道非常值得一试的美食。

再来说说那道让人眼前一亮的江南红烧肉,与那些常见的红烧肉不同这道红烧肉并不是那种很软嫩的类型而是带着点嚼劲和弹性,每一口咬下去都能感受到肉质的紧实和肥而不腻的口感,而那外酥里嫩的鸡蛋更是为这道菜增添了不少亮点。这道菜不仅下饭一绝而且让人回味无穷。

饭后甜点的榴莲芝士饼也很不错,榴莲果肉香甜可口,芝士更是浓郁绵密,两者结合在一起,形成了一种独特的美味。每一口都让人感到惊喜,那种甜甜绵绵的口感真的是让人欲罢不能。

最后要说的是艾草糍粑,这是春天里我最喜欢的一道小吃,外脆里糯的口感,咬一口就能感受到艾草的清香,那种清爽的感觉和这个季节真的是非常般配。每次吃都会让我感到一种春天的气息扑面而来。

要说杭州没有美食这一句话也没错,因为好吃的都被藏起来了,大家下次来杭州可要找准这家店啦~




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