蚂蚁上大树粉丝肉泥

五月天并没有像想象中那样的

阳光明媚,微风拂面,

厚厚的云层就像一床厚厚的棉絮,

闷热而压抑。

看到一个高配版的蚂蚁上大树,

一看就觉得赏心悦目,

超适合这样的天气。

第一次觉得,

把各种食材切碎切碎,

混在一起,

炒出五颜六色。

看着都很有食欲。

至于那个肉泥,

浩南哥还是没枉费当年的一身好刀法,

隔着两个办公室都听得到他的剁肉声,

实在是细腻到筷子都夹不起来。

粉丝肉泥

主材:红薯粉、猪肉

辅材:香菇、洋葱、红椒、葱、盐、胡椒粉、老抽、油

Step1.先把肉泥炒散,捞起备用

Step2.下香菇(稍微久炒一下)、洋葱、红椒

Step3.翻炒均匀

Step4.下泡好的粉丝(我是用开水泡的,冷水不得劲)

Step5.放入肉泥,加少许开水

Step6.胡椒粉、老抽、盐

Step7.最后撒上葱花,充分拌匀

没错,我就是超爱吃葱,

所以最后还加了一把,

当然,也是为了拍照好看。

(就是这么耿直)

十分要注意点的是,

粉丝浸泡的时间,

久了的话,就失去Q弹了。

还有N多的食材,

也可以切丁加入爬树的大部队,

靠大家充分发挥想象力了。

像我这种喜欢拌饭的,

一定会想法设法的让这道菜有些汤汁,

来上一碗白米饭,

妥妥的。

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