家常剁椒鱼头
一条鱼可以分几张吃法，每个人都可以吃到自己喜欢的哦！
原料：鱼头、粉色、剁椒、红色尖椒、葱、盐、香油、花椒粉、胡椒粉、油。
做法步骤：
第1步、鱼头加盐，料酒，姜，花椒粉，胡椒粉抹半个小时入味，粉丝用温水泡软半个小时。
第2步、粉丝捞起垫在鱼头下，鱼头放好铺上剁椒，红椒点缀，浇上香油，洒上葱段。
第3步、大火烧水烧开，鱼上蒸笼10-15分钟，鱼眼翻白就好了。鱼拿下来后锅烧热油，在剁椒上洒上葱花，热油浇上去就好了。
来自美食天下万妈学厨的作品。
家常剁椒鱼头
一条鱼可以分几张吃法，每个人都可以吃到自己喜欢的哦！
原料：鱼头、粉色、剁椒、红色尖椒、葱、盐、香油、花椒粉、胡椒粉、油。
做法步骤：
第1步、鱼头加盐，料酒，姜，花椒粉，胡椒粉抹半个小时入味，粉丝用温水泡软半个小时。
第2步、粉丝捞起垫在鱼头下，鱼头放好铺上剁椒，红椒点缀，浇上香油，洒上葱段。
第3步、大火烧水烧开，鱼上蒸笼10-15分钟，鱼眼翻白就好了。鱼拿下来后锅烧热油，在剁椒上洒上葱花，热油浇上去就好了。
来自美食天下万妈学厨的作品。