大家都知道，鱼的营养价值非常丰富。经常吃鱼，不仅能够补充营养，而且还会给我们身体带来一些好处。鱼中含有丰富的蛋白质，并且鱼的脂肪含量非常低。鱼肉中含有丰富的维生素和矿物质，并且鱼吃起来非常的鲜美，鱼肉也非常容易消化吸收，所以说对于减肥的人来说可以多吃一些鱼肉，不至于长肉。虽然吃鱼好处多多，但是吃鱼时也需要注意一些禁忌，今天小编就跟大家分享一下，在吃鱼的时候这4个部位最好不要吃，可是生活中很多人却吃的很香！
吃鱼的好处多多，但鱼的这4个部位最好别吃，好多人不知道！
1、鱼头
现在日常生活中有许多人特别爱吃鱼头，认为鱼头的营养价值是最高的，而且好多餐馆里都有鱼头的特殊做法，比如说剁椒鱼头，深受大众的喜爱。其实，曾经有报道说鱼头是鱼身上堆积汞元素最多的地方，所以说吃鱼头又相当于是在吃毒药。真的是这样吗？虽然说这种说法有一些夸张，不过鱼头中确实会含有一定量的汞元素，不过含量非常低。而且这种元素含量还会根据鱼的生长环境以及鱼的生长周期有一定的关系，所以说大家不必过分惶恐。不过日常生活中，大家还是尽量少吃鱼头为好。
2、鱼鳃
通常情况下，我们在清洗鱼的内脏的时候，会把鱼鳃给撕掉。因为鱼在水中生活，主要是通过鱼鳃进行呼吸的，所以说这里边会聚集大量的细菌和寄生虫。如果不将鱼鳃撕掉的话，很容易使细菌和寄生虫感染整个鱼肉，从而影响我们的身体健康。
3、鱼胆
大家在清洗鱼的内脏的时候，一定要记住将鱼胆给清洗干净了，千万不要弄破了，因为鱼胆的胆汁中含有氢氰酸，这种物质具有一定的毒性。如果摄入过多的这种物质，毒性比砒霜还要大，并且这种物质一旦被弄进鱼肉里边儿，无论是通过蒸、煮还是泡酒，都不能够破坏这种物质的毒性。如果被人一旦误食进肚子里，那么会使人在半个小时或者1个小时之内出现呕吐腹泻的现象。这就是日常生活中人们所说的鱼胆急性中毒。
4、鱼腹内黑膜
我们在处理内脏的时候，通常会发现鱼的腹部会粘着一层薄薄的黑膜，很多人在处理鱼内脏的时候，不会将这层黑膜给处理掉，其实在处理鱼的时候，我们最好将这层黑膜给撕掉，这样不仅能够有效的去除鱼身上的腥味和泥土味，而且还能够使鱼肉做起来更加鲜美，同时这种黑膜含有大量的类脂质、组胺和溶菌酶等物质，一旦被人们误食进体内，很容易产生恶心、呕吐的现象。
日常生活中，你会将鱼的这些部位去给去掉吗？如果再吃鱼的话，一定要注意这些部位。如果你还知道更多的关于吃鱼的一些知识，可以在下方评论区留言，也可以