看完昨天风哥制作的“糖醋排骨”后
不少网友纷纷留言表示满意
于是今天
我们又立刻给大家送上第二道菜
剁椒鱼头
详细的食谱看这里
胖头鱼（花鲶鱼））头1个(约2斤)、香葱1根、姜3片、海天太子剁椒克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15ml)
2.撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外表面;
3.放入切好的葱段和姜片，腌制10分钟;
4.锅中加入植物油，烧热后放入葱段和姜片;
5.炸出香味后，将葱油滤出待用;
6.捞出葱段和姜片，铺在盘中;
7.将腌好的鱼头，鱼皮朝上放入盘中，均匀铺上一层海天太子剁椒，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸10分钟左右;
8.将蒸好的鱼头取出，沥掉盘中多余水分，烧热葱油，趁热浇上;
9.再淋上少许香油;
10.最后撒上葱花即可。
姐妹们，
看完之后学会了吗？
心动不如行动，
让我们一起动手做起来，
为家人献上自己的爱心餐，
以实际行动，
带动家人及身边的朋友，
从我做起，健康战“疫”！
原标题：《宜宾妇联携手“风哥”邀你做健康美食之“剁椒鱼头”来啦》