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为了弘扬中华民族优秀传统文化,充分发挥民族传统节日思想熏陶和文化教育功能,积极培育和践行社会主义核心价值观,引导人们了解传统文化、过好传统日!机电之声广播站开展“中秋异乡情”征文活动。活动开展以来,广铁职院全体学生踊跃投稿,纷纷用手中的笔撰写有关自己家乡中秋节的习俗,故事,美食,由来等与中秋节有关的内容,文章内容积极,健康!
此次征文活动在全校共收到投稿文章数篇,机电之声广播站成员对全部文稿进行了逐一审阅打分,汇总各位成员意见,遴选出紧扣主题、原创性好的10篇文章进入最终评审,现面向全校进行投票,此次投票结果将作为文章最终获奖名次的重要参考。
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参赛作品
01
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中秋节的风俗
俗话说得好,“百里不同风,千里不同俗。”不同的地方有着不同的节日习俗,在我的老家,这些传统文化的风俗早已成为了习惯,接下来就由我给大家介绍一下我们家乡中秋节的风俗。
在中秋节时,吃团圆饭和赏月是少不了的。团圆饭和月饼依然是必备品,亲人们又会互相聊家常,又可以体会到热闹的气氛。月儿也变全了,这一天月亮最圆,怪不得中秋节又名团圆节,中秋节不仅属于人们的节日,也属于月亮的节日。每到这个节日我们就可以与家人共赏那皎洁的月亮,中秋是团圆时节,月色也是十分美的,皎洁的月光散射在地上像一层厚厚的冰霜,月是对亲人怀念的寄托,很多古代诗人都用月亮寄托过内心的思念之情,“但愿人长久,千里共婵娟。”是苏轼用月亮表达内心的情感。“举头望明月,低头思故乡。”是李白用来抒发内心的忧愁。
中秋节里最有代表性的还是月饼吧,月饼象征着团圆。据说中秋节吃月饼的习俗起源于元代,当时朱元璋领导汉人反抗元朝暴政,定于八月十五这天起义,以互赠月饼的方法,把纸条夹在月饼中传递消息。从此,中秋节吃月饼的习俗就在民间流传开来。月饼分有各种各样的,有多样式、有很多种味的。月饼有圆形、正方形、花形。口味的有水果的、豆沙的、蛋黄的、香芋的等每个人都有自己的口味。外表与口味也算是形色俱美。款式层出不穷,有花边的、有水果月饼、冰皮月饼……抹茶月饼以新绿茶味馅料,口感清淡微香。五颜六色的月饼,吃起来感觉也不一样。
除了吃月饼,我的家乡过中秋时还有一种特殊的游戏,就是全家人围着圆桌一起博饼。按民间风俗,哪个人博到状元,就代表着他来年的运气很好。你们不要小看博饼哦!它可是与大名鼎鼎的民族英雄郑成功有关,传说是当年郑成功的部下洪旭为了安抚士兵们,而发明了博饼游戏。虽说中秋是农历的八月十五,但八月初五以后,厦门的大街小巷的掷骰子声,就日复一日地喧闹起来。到了八月十五前后,不用任何人发动、组织、宣传,也不在乎是拜上帝的、信佛祖的,家家户户都在博饼。博饼在厦门是中秋节家庭团圆、友人相聚的一种休闲娱乐活动。
博饼的瓷碗一个,越大越好;骰子六粒。推荐一位长者用两粒骰子掷出第一位投掷者,然后大家依次向碗中投掷。博饼,博的是一个开心,博的是一个好兆头,大多数人都愿意相信,博中状元的人,一年运气总是会特别好。即使博出状元没有拿到,也说明你一年的运气不会很差。现在这种游戏活动不仅深受厦门人的喜爱,周边地区也深受影响,逐渐开拓出闽南人一种独特的月饼文化。
中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。中秋节是人们一直都喻为最有人情味,最有诗情画意的一个节日。
新汽车20-1钟福辉
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02
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中秋异乡情
在这个开学不久的日子里,我们迎来了大学生活中的第一个中秋节。
中秋节,本是一个阖家团圆的日子,但是今年因为疫情的原因有很多医护人员与警卫人员不能在家中与家人团聚。而我为了不为工作人员添乱再加上家离学校较远,这将会是我第一个不在家中与家人一起度过的中秋节。
但在这个节日度过的画面还历历在目,接下来就由我为你们介绍我在家乡广东汕尾度过的中秋节。
众所周知,每个地区都有不同的节日习俗,而我们汕尾在过节前都会到亲戚朋友家里去送节,一般一同去的就有食油、月饼、柚子这三样。通常是我们这些晚辈去长辈家拜访,我们这边叫“送节”。
当然,亲戚送了节,我们也得“回礼”,一般都是回比较有好意头的或实用性的东西,比如桔子等。
然后在节日当天,就该就行中秋节最重要的环节“吃团圆饭”我们一家人会早早的围坐在桌子旁,等待着比平时还要丰盛的晚餐端上来,每次我的家人们都很开心,这也许就是中秋节的意义吧。
在吃完团圆饭后,那就是我小时候最期待的环节“拜月娘”了,这时候家家户户都会把桌子搬到巷子中,十分热闹,奶奶每次都叫我把家里的大桌子搬到巷子里只见奶奶就会手里拿着一个篮子,里面装了月饼和各类水果,再将我搬出去的桌子朝向月亮的方向,小心翼翼地把水果、月饼摆放整齐,然后点香,跪在地上,举香仰头,虔诚地拜起了月。而小时候的我也会懵懵懂懂的跟随着一起跪拜,直到长大了才知道这类似一种信仰,向月娘保佑来年风调雨顺,家人顺顺利利平平安安,这也成了我偷偷吐露心声的方式。
在拜完月娘后,就该吃月饼了,但我的外公刚好是在这一天生日,所以我经常和我的家人到外公家中参加他的生日,吃生日蛋糕,生日进行结束后,月娘祭拜得也差不多,回到家中帮助奶奶收拾祭拜的月饼和各种水果,再次围坐在一起分食这月饼,听奶奶说吃祭拜过月娘的食物,会得到月娘的祝福。
这就是我家乡中秋节的习俗了。
而关于中秋节的故事,我赢大家也不会陌生,只要说到中秋节就能立马想到嫦娥奔月的故事,但这不是中秋节的真正由来,中秋节的由来是起源于古代帝王的祭祀活动,早在春秋时代帝王就已开始祭月,后来贵族官吏和文人学士相继效仿,逐步传到民间。受中华传统文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家的传统节日。在不清楚前一直以为月亮上真的住着漂亮的嫦娥仙子呢。
接下最就是说说美食了,但汕尾这边的中秋节美食就没有什么特别的,因为大部分地区都是有的,主要就是柚子、月饼,但随着社会的发展,月饼的种类也越来越多,冰皮月饼、榴莲月饼、蛋黄月饼等也越来越普遍,很少能吃到小时候月饼的味道了。
不过中秋节的真正意义是为了在这个时代中让人们能够慢下来陪伴家人。
轨电21-1王宇鹏
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03
我知道你在看哟
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中秋异乡情
又到了每年的中秋节了,小时候的我,过中秋节时都是家人陪伴在身边,感受到都是家人团圆时的快乐;家人一起聚会时的欢声笑语;家人一起赏月,聊聊家常的温馨画面。
如今在异乡的我,呆呆着看着天上的月亮,吃着手中的蛋黄月饼,不由得思念起我那记忆中的故乡。
月饼的淡淡清香,嫩嫩的酥皮下有着迷人的白莲香气,轻轻的咬一口,那种熟悉的,糯糯的甜味在口中回荡,犹如小时候吃月饼的味道。只不过,小时候吃月饼的感觉是开心,幸福,可以吃到这么好吃的月饼;现在在外地上大学的我,再次吃到甜甜的月饼,却让我陷入了儿时的回忆,情不自禁的想念起故乡的亲人,朋友,兄弟和我那两段难忘的回忆。
第一段回忆发生在火车站旁的老房子里,那时的我刚刚上幼儿园,对任何事情都特别好奇。那时候对中秋节的概念就是可以放假,而且在中秋节这一天有很多好吃的菜品,每一样我都非常爱吃。爷爷奶奶也是非常宠爱我,我要什么他们就给我什么,把最好的都留给了我,所以从很小我就知道,爷爷奶奶是最爱我的人,但不是溺爱。
那时的中秋节,虽然只有我和爷爷奶奶三个人在一起,但是却没有感受到一丝的冷清和孤独,留在我心里的满满的都是幸福与满足,而这样愉快的童年时光截至到我上初中。
因为,家里的缘故,爸妈把我从湖南的小县城接到广州的大城市上学。因此,我不得不与我生活了12年的爷爷奶奶分开。
第二段回忆则发生在我在广州上学的日子。还记得当时我来到广州第一过中秋节的时候,虽然爸妈做了满满一桌子的菜,可是我的脑袋想的全是远在外地的爷爷奶奶,他们有没有在中秋节这天吃好吃的,身体是否健康;想起大大的房子里,那两个孤单的身影,心里有股莫名的心酸。从那时,我才渐渐明白中秋异乡情的含义。
以后的每一年的中秋节,看着那一轮圆月,想起远方的亲人和熟悉的家乡,回味着小时候的快乐时光,不知不觉的笑了起来,回过神来,已过了许久。
爷爷奶奶慈祥的面庞,儿时的伙伴,家乡一草一木,中秋时节的亲人陪伴都在美好的童年里留下浓墨重彩的一笔。
中秋节马上就要到了,望着窗外的月亮,写下这篇中秋异乡情的文章,我只希望今年的中秋节我的亲人身体可以愈加健康,平平安安度过每一天。
是的,我现在已经离开了家乡已有6年了,记忆中的家乡的样子也逐渐模糊,每年回去家乡都有特大的变化,小时候记忆的那个家乡已逐渐远去。而在远方的我无时无刻都在思念着远方的亲人。所以每当中秋节时,我都会望着圆圆的月亮,陷于深深的沉思。如果这时我是那一轮圆月就好了,这样不管我的亲人在哪里我都能看见他们了。
机电20-1陈佳威
机电20-1陈佳威
04
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中秋异乡情
随着九月的到来,这几天夏天的暑气也逐渐消散,空气中已经能闻到秋天的味道。随着秋天的到来,除了桂花和各种菊花,还有一缕缕乡愁。中秋节逐渐变强了。
今年的中秋节在九月中下旬。翻开日历,你会发现八月只剩下几天了。进入九月之后,中秋节会越来越近。人们都说“秋日自古悲寂寥”,秋天是落叶的季节,自然而然生活出了一种悲凉的感觉,但是,除了落叶和秋风,秋月还必须增添另一种气氛——想家!
据悉,中秋节始于唐代,盛于宋代。自古以来,唐宋时期就有许多诗人通过秋月来表达他们的乡愁。在我们的意识里,中秋月圆人团圆。但更多的时候,人们在异国他乡会想家。比如李白的《月下独孤》,苏轼的《水调歌头》等等,虽然没有办法把乡愁变成像他们一样的美丽诗篇,但是却有着同样的乡愁和乡愁,这种乡愁和乡愁是不分古今,不分中外的。
与古代交通不便相比,虽然现在交通很方便,人们可以随时回家、回家,但总有很多身不由己,今天,中秋节前夕,身在异乡的我只能用文字这种媒介来想家、思念!
离开家乡,住在霓虹闪烁、高楼林立的城市,已经好几年了。记忆中的中秋节,在时间的轮回中渐渐消逝,却越来越怀念。中秋节是我国四大传统法定节日之一,自唐宋时期盛行以来,每逢中秋节,各种习俗和活动纷至沓来,十分热闹,也充满了秋收、月圆、人圆的气氛。赏月、拜月、观潮、猜灯谜、吃月饼、喝桂花酒等等,似乎每一项都有着属于中秋的独特魅力和氛围。
然而,如今的中秋节似乎只被贴上了“三天长假”的标签,就连月饼也不再像过去记忆中的月饼那么大了。而对于一个人在异乡的人来说,中秋来临的时候,孤独感更大。记得小时候,8月15日的中秋场景,比元宵和重阳好多了,有一个温馨和谐的家庭团聚,有人正在忙碌的家庭;有着大大的月饼;有着甜甜的瓜果。入夜后,一家人坐在院子里,聊天,享受着温暖的氛围和明媚的天空在交相辉映。
记得以前,有人说过,“人总会思念已失去的思念”,如今,在异乡,在城市里在忙碌,每一天都没有变化,对于秋天,对于中秋节,就像每一个平凡的日子,就像每一年轮回的季节,却偶尔会以思念家乡胜了秋天的缤纷,春天思念那一点点星星绕着的娇月,思念那渐渐远去的那份情怀!
小的时候,在青瓦红墙的小院子里,和父母姐姐一起吃月饼,赏月。当时的月饼,只有一个人,馅料只有糖,外壳很粗糙。在我嘴里,噼啪作响,但甜得要命。那几年的中秋节,月色如水,天地一片清明。那些年的时光,温暖,美好。现在我在梦里,遥不可及。说幼稚的话:再也没有那么好吃的月饼,再也没有那么清纯的月亮。
机制20-2陈风云
机制20-2陈风云
05
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河南中秋节
农历八月十五是中秋佳节,“举头望明月,低头思故乡”,有关中秋节的来历众说不一,据专家考证:有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、朱元璋与月饼起义之说。这天民间习俗多,各个地方有不同的风俗习惯,那么河南中秋节的习俗有哪些呢?
河南人极为重视八月十五中秋节。这一天,新禾入廪,游子当归,合家团聚。如有家人身居异乡,必在赏月时致以怀念。老人们向儿孙讲述“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”等神话故事,共享天伦之乐。
铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺),景色佳丽,是佛事活动的重要场所,也是人们的游乐苑圃。燃灯是开封人民自汉代沿袭下来的习俗,每年的元宵节和中秋节其事最盛。
南阳地区,旧时中秋节夜设茶果、月饼于庭院,焚香祭月,称为“圆月”,以示秋季丰收,合家团圆之意。现“祭月”之俗不存,但八月十五吃月饼,走亲串友之俗日盛。“月到中秋分外明,人逢佳节倍思亲”之语,说明了人们对这一节日的重视。
汤阴过去家家都要蒸月饼(白面里面放糖,蒸成圆饼状,再用木梳、顶针一类的工具按上几个图案),中秋夜月上树梢时,开始用月饼、水果之类供奉月亮。改革开放以来由于百姓经济宽裕,市场上月饼品种繁多,多数人家已不再蒸月饼,上供时用买的月饼和水果。供过后,要把月饼分给家人吃,以图吉祥团圆。
八月十五中秋节除吃市上卖的各种月饼之外,邓县、新野一带还流行吃干饼。那干饼通体圆形,下一层常做成十二个“月瓣”,“瓣”上插枣,上一层,或做“玉兔”,或做“猴”,又装饰许多面塑染色花果,此物用以供月、赠亲友,好看亦中吃。
在巩义,节前人们向亲友馈送月饼,全家团圆:杀鸡为肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院内设案,摆月饼水果等供品,面向月亮许愿,这叫“愿月”。
在河南一些地方,甚至还有吃南瓜的习俗。相传很久以前的一个八月十五,南山脚下一名叫黄花的美丽少女,用从山中摘到的野南瓜救活了自己奄奄一息的双亲,并教会了当地乡亲种植南瓜的技巧。从此,每年八月十五那一天,家家户户都会吃老南瓜烧糯米饭,纪念黄花姑娘。
此外,在驻马店地区,八月十五要吃糍粑和月饼的风俗。八月中秋吃糍粑起源于多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。
是不是感觉河南中秋风俗习惯乐趣无穷,其实,中秋还有好多好玩的地方,走出去,可以一路领略风情,还可以目睹一下别样的风情。例如:鸡公山风景区,被誉为“避暑圣地”,青分楚豫,气压嵩衡,蜚声中外。鸡公山至今已有百年开发历史。--年间美国传教士李立生、施道格两次登山,之后在西文报纸上大肆宣扬鸡公山景色幽雅、气候凉爽,适宜避暑。之后,华西方人士纷至沓来。历经几十年的建造,鸡公山由一个偏僻的深山野岭,变成了一座比较繁华的山城,列为中国四大避暑圣地之一。还有位于洛阳市南郊的龙门风景名胜区以及位于登封市的嵩山风景区等。介绍完游玩的地方,当然也少不了美食,例如:油茶、博望钢盔、芝麻叶面条、胡辣汤等。
欢迎各位去我的家乡游玩。
轨电20-1秦士傲
轨电20-1秦士傲
06
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奇妙的中秋节
来到南方之后才知道每个地方的风俗习惯,文化都是有差异的。传统节日虽然都是同一天但是吃的美食,流传的故事,传统的习俗都各有千秋。
做为一名纯正的西北人,让我来讲讲我们的中秋节。还有不多几天就要过中秋了,在这先祝大家中秋节快乐!心想事成。中秋大家都一样的就是吃月饼,但是南北方的馅不同,我们北方以甜的馅为主,伍仁的,黑芝麻的,红豆沙的,绿豆沙的,......在我们那个小县城里最出名的也是最受人们喜爱的就是“一品香”家的糕点,每逢中秋佳节都要提前好几天去预定,他家一直没有包装袋,就拿着红纸一包特别喜庆,拿着他们家的糕点去走亲戚倍儿有面,当然我们把这种糕点也叫月饼。
中秋也是农历八月十五,在我们那边,十五是月亮最圆的一天,也是家人们团聚的一天。白天会先拿着糕点走亲访友,晚上一大家子坐一桌,吃着婶婶们忙碌了一下午做出来的美味佳肴,唠唠家常,所有在工作中,学习中遇到的烦恼都随着喧闹的声音飘走了。晚上大概九点左右,坐在院子里抬起头,就能看到漂亮的烟花,一个接着一个。一家老小坐在院子里看烟花,放烟花,场面一度舒适。饭后我们几个小辈儿收拾着吃完饭一片狼藉的桌子,洗干净碗筷,扫干净地,又坐在一起看电视......
这次是我在南方过的第一个中秋节,这里的月饼馅有甜有咸,不过我还是更喜欢甜口的,秋天到了也是这边吃螃蟹的季节,吃螃蟹有专门的蟹八件,作为一个北方人的我真的是“吃蟹五分钟,剥蟹两小时啊!”手法甚是不熟练。当然这也是他们团聚的日子,我已经向离家近的伙伴们投去了羡慕的眼光。也知道了远在异乡的孤独,唯独今年的中秋节少了我一个人,而我只能看看月亮来寄托我的思乡之情。终于体会到了“人在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的难过。最近网络上掀起来了一阵‘南北大战’之风,风浪巨大,看到介绍北方人过节都是吃饺子,因为我们认为饺子就是团聚的意思,所以在每次节日的时候一家人坐一起包饺子,和和美美的。其实也不光只有饺子,当然还有其他的美食,红烧鱼,水煮肉片,凉菜,大盘鸡等等。我们也认为这些美食也有团聚的象征,反正只有一大家子坐一起,吃啥都是幸福的。
中秋不仅仅是团圆的日子,它也是思念的日子,人间的思念,像一大片一大片的青草,疯长着,堆积着,涌动着,蔓延到天际,或是远方的儿女,激动的用家乡话,隔着屏幕,向父母抱着平安说着祝福的话,或是慈爱的母亲,戴着老花镜,走针穿线,为漂泊的儿女织着毛衣,又或是相爱的情人,彼此用最亲近的短信诉说最遥远的相思情。中秋,有浓浓的快乐、有刻骨的思念、有无尽的诗意、有满满的祝愿。
数控20-1雷静玉
数控20-1雷静玉
07
月圆中秋夜
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中秋异乡情
中秋,是每个家庭团圆的日子,在这一天,每家每户与自己的家人吃着中秋饭,聊聊生活,饭后吃着月饼喝着茶赏月,我想这是每一家庭在这一天最为正常的场景了。但我们身边还是有不能在中秋之夜团圆的人。在这里我想到了王维的一句诗“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”接下来,让我来介绍广州的中秋。
在中秋节这一天,广州的街道上挂满了灯笼,在广州有句老话“十四为“迎月”、十五是“赏月”、十六叫“追月”。中秋之日,宰鸡杀鸭,制成菜肴,奉神祭祖之后,共吃团圆饭。晚上要“竖中秋”。这是过去广州的习俗,到后来慢慢流传到现在,接下来,让我来为大家介绍两个习俗。第一个是拜月光,这个主要为南方的习俗之一,古代的时候人民主要以务农为主,农事和季节变化的关系非常密切,而一年中的秋季,农历八月中旬,又是丰收的黄金季节。人民辛辛苦苦,终於等到收获,於是家家户户都设酒备菜,祈求农耕顺利,以及为了答谢神祗的护佑,而举行了一系列仪式和庆祝活动,这就是拜月习俗的开始。第二个习俗是树中秋,中秋节在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”。它的寓意是希望子孙聪明伶俐,快高长大。介绍完习俗当然少不了美食了,在广州,中秋节的这一天,每家每户必有的一道菜就是炒田螺了,而为什么广州人会在中秋节的这一天一定要有炒田螺这道菜呢?那是因为在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目,且此时最肥美。中秋当晚一家人聚在一起,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一啜,就是“对月啜螺肉,越啜眼越明”。另外一个和食物有关的传统是柚子,柚子外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿,再加上中秋节前后又适逢盛产期,柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好,使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角。
当然,身边也有回不了家的人,他们在这一天依然在自己的岗位上兢兢业业,今年发生一件大事,那就是新型冠状病毒,在这场战疫中,中国取得了圆满成功,这离不开医务工作人员的努力,当然,在我们生活中也有很多平凡而伟大的人,如果没有他们的付出,就不会有我们如今的生活,他们保护着我们美好的生活,在这里,我想献上我最真挚的祝福,祝你们中秋节快乐。
轨电20-1王一鸣
轨电20-1王一鸣
08
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安徽的中秋节习俗
在徽州等地皆有中秋玩草龙习俗。草龙是有稻草扎成的龙。黟县又称“舞草龙”即用稻草扎成龙头,又以稻草捆成一束一束,连成龙身,再以一段由粗到细稻草束作龙尾,每段之间用绳系着,每人手擎一段,配以锣鼓,上下滚动,欢度中秋。
徽州舞草龙,最有特色的是歙县洪琴村的舞香龙。全村分东南西北中5个方位,扎成5条香龙,明月之夜作“五龙闹中秋”之舞,很是热闹。龙身围2尺,用稻草捆扎而成,长约30余丈,每隔七八尺用一柄钢叉支撑;龙背上扎草辫。龙头制作很是精致。
安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。
绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。
合肥民间历来视中秋节为大节,这一天,家家户户除吃月饼外,还保留有一种特殊的食俗,就是中秋要吃藕,并且是以吃包河无丝(私)藕为荣,这是为何呢?这里有一个美好的历史传说。 相传,包公晚年,宋仁宗封赏功臣,因包公为国操劳一生,为官清廉,欲将半个庐州(合肥古称)赐封给他,但包公认为自己为官二十多年,不占民财,两袖清风,如今已是暮年,同时也希望自己的后代能自食其力,于是,谢绝赏封,但是毕竟圣意难违,深思熟虑后,只要了一段护城河,就是今天的包河。有一年,庐州大旱,包河周边的树皮草根都被吃光了,饥饿的灾民自然很想吃这包河里的藕。当时包公就亲笔写下“河藕能吃不能卖,愿者挖藕度荒年”的告示叫家人贴到街上,百姓听说后,纷纷下河挖藕充饥,度过了难关。后来百姓们感谢包公的恩德,不愿意将藕挖尽,特意留下许多藕根,让其能繁衍至今,但包河里的藕和一般的藕不一样,人们常说藕断丝连,包河的藕不仅鲜嫩可口,而且每个藕都有七个孔,断而无丝,被人们誉为无丝藕,象征着包公的无私精神,而且合肥还留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。这里的丝具有了双重含义,除了藕丝的含义外,另一个就是借丝的读音表达的是公正无私的私了。此外合肥人吃无丝藕,还离不了冰糖,以表示“冰心无私”的风范长存。 如今在合肥包公祠两侧、浮庄周围和九狮广场南面的包河上栽植的几十亩荷花,盛夏期间一派荷叶田田,随风摇曳的荷叶翩翩起舞,荷花怒放,散发出沁人心脾的清香,"包河的藕无丝"不再只是一个传说和一段佳话了。 另外,合肥人过中秋节,还有着“摸秋”、“玩火把”、“杀鸭子”、“磨百刀”等独特习俗,由于时间关系,这里就不一一介绍了。 接下来我们把目光转向长江以南的皖南。提起皖南,最具代表性的皖南民俗文化当属徽州地区了。 徽州地区欢度中秋的习俗除了各地常见的吃月饼赏月、摸秋等习俗外,最具特色的就是舞草龙了。这一习俗流传于徽州,祁门、黟县、绩溪、歙县、休宁等地。 徽州舞草龙,最有特色的是歙县洪琴村的舞香龙。全村分东南西北中5个方位,扎成5条香龙,明月之夜作“五龙闹中秋”之舞,很是热闹。龙身围2尺,用稻草捆扎而成,长约30余丈,每隔七八尺用一柄钢叉支撑;龙背上扎草辫。龙头制作很是精致。龙头和龙身的钢叉各由两名壮汉撑举,龙头主领全龙动作。入中秋之夜,龙头灯火齐明,龙身插满篾香,星光遍体。舞龙进入高潮时。鞭炮声震耳欲聋,烟雾弥漫,纸屑纷飞;灯光、月光、香火光交融一片,喊声、笑声、唿哨声一时齐发。五副锣鼓齐响,指挥着五龙表演。五条龙要协调一致,步伐整齐,队形和舞姿造型,都有常规。 首先是“五龙献月”。五龙依次走圆场,后龙头接前龙尾,顺绕三圈,反绕三圈,盘成圆圈造型,象征亲人团圆。突然一龙昂首斜插入圈中,其余四龙依次紧跟,小跑步,往中心盘旋,逐层叠高,中心龙居于最高点,形成一座层次分明的五龙盘旋塔。稍停片刻,只听唿哨一响,撑龙人回身向后,反尾为首,在紧锣密鼓声中,小跑反盘,美其名为“五龙盘月”。 然后是“五谷丰登”,五龙各自盘成圆形,其一居中,余者居四角,五圆彼此靠近,象征五个粮囤,同时各自在原地盘旋,一顺一反,重复三次。又一声唿哨,阵势猛然变化为“金龙追龙”。由一龙组成一个小圆,其余的围成一个大圆,前龙头和后龙尾将小圆夹住,小圆就象月亮绕地球一样,既自转又随着大圆圈的龙尾公转,于是,大圆、小圆同时旋转,越转越快,直至小圆公转一周才停。此时,鼓声如滚雷,锣声如急雨,气氛非常热烈。后五龙再度走圆场慢步行进,各自构成“梅花瓣”,然后靠拢,美其名为“花好月圆”,象征人们相亲相爱,美满幸福。
新汽车20-1何健
新汽车20-1何健
09
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潮汕的中秋节
农历八月十五日为中秋节,亦称“团圆节”、“八月节”、“仲秋节”等。因农历八月在秋季中间,故名“仲秋”;八月十五又在仲秋及整个“三秋”之中,故名“中秋”。潮汕的中秋节,民间习俗除传统的拜月、赏月、吃月饼外,还有剥芋、烧塔、观神等习俗。
潮汕中秋的一些习俗
拜月、赏月。潮汕各地中秋拜月,主要为妇女和小孩,成年男子多不进行叩拜,故有“男不祭月,女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘。月属阴,叫太阴娘,民间管叫月娘。拜月都在露天场所,城市居民,在阳台天台或自家庭院进行;乡村百姓拜月,大都集中到村里的大埕祭拜。
拜月,寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。
潮汕有首歌谣唱道:
中秋夜,月娘娘。深深拜,团团圆。好夫婿,结良缘。今年团圆,明年团圆,年年团圆。
潮汕是个侨乡,不少妇人的丈夫远隔重洋,于是妇人托月寄意,更为情切,有歌谣唱道:“八月十五中秋夜,夜昏月朗天又晴。思君想君来看月,坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声,凄凄惨惨得人惊,不知我君在何处,欲托明月传心声。”
正在上学的小孩喜欢在供桌上安放新文具和新本子,祈盼月娘保佑其读书聪明,成绩优秀。有时大人还要撮一点香灰,慎重地包在红纸上,然后用“井心水”(刚从井里打上来的水,打水水桶不能碰到井沿)送服,说这是月娘恩赐的“仙丹”,喝了能使人变得聪明、健康。
拜月后,家人闲笑庭前,吃糕饼,喝工夫茶,赏月谈天,心旷神怡。
此时,大人们总喜欢给孩子们讲述许多有关月亮的神话传说:
相传,月亮上隐隐约约的影子是位樵夫在砍一棵桂树。樵夫名叫吴刚,他醉心于仙道,却不肯专心学习,激怒了天帝,将其禁在月宫,命他每日砍伐桂树。
世人谁能得到吴刚砍树掉下来的桂枝,谁就能长生不老。于是,常见有些天真的孩子中秋夜竟到处乱跑寻觅,希望能捡到从天上掉下来的桂枝哩。
中秋之夜,年青的人们,更增游兴,月下泛舟,唱歌作乐,凉风拂面,飘飘欲仙。中秋佳景,尽在月明之夜也。孩子们则多自糊纸灯,赏月游行,凑凑热闹,也有一番欢乐。当代城镇孩子多到花纸店购买多式灯饰游赏。有些学校布置学生自制灯景,开展竞赛,是很好的工艺和美术教育。
烧火塔、燃烟堆。潮汕的中秋节还有一种有趣的习俗,就是烧塔和燃烟堆。
往往由村中小孩拾瓦片、砖头,然后送到晒谷场上,由富有经验的大人把这些东西砌成塔,然后把各家各户派来的稻草柴片都填在里面,等祭完月娘时,就将塔内的东西引燃。
这时孩子们最为激动,欢呼雀跃,并且不时地撒上一把盐,噼哩啪啦,十分壮观。燃烟堆就是各家各户把稻草、柴块分别在村里较为空旷的场地上堆成堆,拜月结束后点燃,火焰冲天。此时天上明月朗朗,地上烟堆点点,煞是好看。
潮俗中秋烧瓦塔有两层意思:
一是纪念当年潮州人民燃放烟火约好杀掉元兵的信号;二是因潮音瓦与“蚁”同音,烧瓦塔读成烧“蚁”塔,把蚁烧死。俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧去,来年不再有蚂蚁或减少蚂蚁的为害。
潮汕有的地方现在还有赛烧塔之俗,以烧得全塔通红而不倒者为胜。揭阳炮台等地,则有搭竹塔之俗,塔高有达数丈者。燃烧时,全塔尽烧,火势猛烈,更为壮观。
至于燃烟堆,就是各家各户把稻草、劈柴分别在村里几个地方堆成小山似的柴草堆,拜月结束时,也像烧瓦塔一样把柴草堆点燃。
吃月饼(朥饼)月饼也是中秋佳节受潮汕人喜爱的传统糕点。潮人制作月饼,以之祭月,并相互馈赠的习俗由来也久。明陈天资《东里志》云:八月十五日,“人家儿女,于月下设糕饼果品衣环之物,类月而拜,以请月姑。”清嘉庆《澄海县志》曰:“八月十五日为‘中秋节’,士庶家以月饼相馈。”清光绪《海阳县志》载:中秋“制团圆饼,号‘月饼’”。
潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而著称于世。潮人制作的月饼,称为潮式月饼,本地人叫朥饼。它以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外,现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一(其它是京式月饼、津式月饼、苏式月饼和广式月饼)。
机制20-1陈运壮
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中秋异乡情
中秋是我国的传统节日,始于唐初,盛行于宋朝,至明清时成为中国的主要节日之一。而每个地方的中秋习俗又大同小异,接下来由我带领大家一起领略湛江的中秋习俗吧,舞人龙、做月饼、编猪笼、拜月佬、看浮针等习俗都具有浓郁的地方特色。
第一个就是我们的拜月佬啦,中秋节又称秋夕、月夕,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,而作为沿海地区的湛江,我们一直有中秋节对着圆月,观赏祭拜,寄托情怀,拜月的风俗习惯。
中秋拜月,关键是向月神示敬,中秋无月甚至下雨,都可以拜月,凡是月光能照射之处,都可以举行,如遇阴雨天,可以向月亮的方位摆放贡桌。每到农历八月十五晚上约8点钟,村民、渔民们各自在家里的庭院中或渔船甲板上,支上贡桌,摆上月饼,米酒,猪笼饼、鸡笼饼、鱼笼饼和水果等中秋食品、点三炷香,全家人由家长或老人引领,面向皓月苍天三叩首三作揖,称为拜月,祈求月神降福人间的一种美好心愿。之后,一家人才可以开始吃月饼、水果,赏月、猜灯谜等。
在湛江一些沿海的村庄,也有中秋节当天拜神灵和祖先的活动,一般由家里的老人,中午时分,带着烹制熟的猪肉、鸡、鸭和月饼、水果等贡品,到自家附近的庙宇或祠堂进行祭拜活动,然后去和家人分享食物。
而最重要的就是中秋节舞人龙是湛江最具特色的传统习俗之一,八月十五中秋节舞人龙,一直沿袭至今。中秋节当天的下午到晚上,村民们都自发到村广场上表演和观看人龙舞。耍龙者轻便灵活,动作粗犷而又威武逼真,人龙舞时而左盘右旋,时而腾舞戏珠,时而摆尾摇头,犹如生龙活现。
月饼是深受人们喜爱的中秋特色食品,月圆饼也圆,又是阖家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。湛江人和其它地方不同的就是大月饼,有的甚至是2斤、4斤、6斤的大月饼,特别是吴川的五仁金华火腿月饼,久负盛名,名扬海内外。五仁杂谷混合的清香,混合着金华火腿浓厚的味道,浓而不腻。
湛江人做月饼的历史可以追溯到南宋时期,这一特色风俗流传到清代,在吴川、赤坎、麻章等地的月饼制作技艺已十分成熟,月饼的种类也多了起来。清光绪十八年的《吴川县志》就有“八月十五,亲朋,馈月饼,夜饮食糕饼,剥薯芋,谓之‘赏月’”的相关记载。”湛江人做月饼讲究配料、皮薄馅多、花色繁多、美味可口,易携带,易保藏。同时还注重月饼的食材的营养及制作工艺的传承创新,做出的月饼传统、美味、营养、口感香醇,深受人们的欢迎和喜食。
近年来,月饼已经由中秋应节的食品发展演变为中秋文化、中秋经济的重要组成部分,湛江月饼的制作技艺历史价值、市场地位不断提高,而吴川被中国烹饪协会正式授予“中国月饼之乡”的称号。
中秋自古是家人团聚的传统节日,一家人和和睦睦、其乐融融地坐在家里,赏着月亮,吃着月饼,感受着中秋的快乐。
轨电20-2李鹏波
轨电20-2李鹏波
千里共婵娟
不管你身在何方
今年中秋
我们还是一样
吃着相同的月饼
赏着同一个月亮
祝大家中秋快乐
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