我们大家都知道中国是一个饮食大国，我们中国在饮食上可以说非常的讲究，我们中国也是拥有着八大菜系，根据各个地区不同做出来的菜式也都是完全不一样的，其实不管哪一个地方都会有一些他们那里的特色食物，那么今天我跟大家分享的就是湖南的一些特色美食。今天我要跟大家带来的，就是跟大家说一下湖南人眼中的下饭神器，起来的味道，麻辣鲜香剁椒鱼头排第1名，不知道大家吃过几种呢，我们一起来看一下吧。湖南人眼中的“下饭神器”麻辣鲜香，剁椒鱼头排第一，你吃过几种第1种就是坛宗剁椒鱼头。作为湘菜的头牌，剁椒鱼头这个美食可以说是很多人舌尖上的记忆，坛宗剁椒鱼头是一家让人吃了就忘不掉的点，不管是请客还是朋友聚会都很合适，这个餐厅是非常讲究仪式感的，吃之前会倒上伏特加，有一个点火仪式，生活中其实也是需要一些这种小惊喜的，这种鱼头的分量很足，味道麻辣鲜香，口感很鲜嫩。第2种湘西外婆菜。湘西是一个非常神秘的地方，美食美景都是别具一格的，对于很多消息人而言，最后正在下饭菜，就是这种外婆菜，其实这些菜就是经过腌制的一些野菜，像萝卜丁，大叶青菜等等切碎之后加入辣椒和盐放在罐子里，等上一段时间入味之后就可以上餐桌来吃了。第3种炊烟时代小炒黄牛肉。如果大家经常看芒果卫视的话，大家应该都看过这个美食，因为在天天向上和向往的生活里面都有这道菜，小炒黄牛肉用鲜嫩的口感也是征服了很多外国人的味蕾呢，能够这么好吃，而且在30秒的烹饪时间里面，黄牛肉和剁辣椒也是能够完美的融合在一起，这样的汤汁泡饭，可以说是很多人喜欢的一个消防神器。第4种辣椒雷皮蛋。这也是一个非常家常的家常菜，食材也简单，把辣椒简单烹饪一下放在擂钵里面和皮蛋一起捣碎，经过简单的烹饪方法，这样子做了之后就成就了一个非常不一样的美味呢，搭配上这道菜能够吃两碗饭都不成问题。第5种永州鸭血。永州特色美食，想要做出好吃的鸭血，鸭血是非常关键的，把鸭肉下锅的时候就倒入新鲜的鸭血，在口感和味觉上都会提升很多，可以说这道菜是色香味俱全的，因为做的非常入味，用这一道菜搭配米饭来吃就行了。
