据德宏州人民政府办公室关于年泼水节放假安排的通知,年德宏举办泼水节期间,将连休4天。
据通知,年4月13日(星期一)、4月14日(星期二)放假两天,4月11日(星期六)、4月12日(星期日)照常休息,共休息4天,4月15日正常上班。
(泼水节游玩最强攻略出炉)
内容包括:
泼水节精彩图片提前放送。
来德宏不得不吃的10大美食。
芒市最值得一游的8大景点。
德宏星级酒店联系方式,收好不谢。
中国·德宏国际泼水狂欢节日程。
泼
美女湿身,狂欢大战
摄:除署名外,潘林虎摄
张志平摄乡村泼水节
张志平摄乡村泼水节
杨清瞬摄
高尔行摄
陈耀光摄
吃
来德宏必吃的十大美食
采写:德宏读本陈思梦李晓欣整理图片:德宏州旅游局供图
傣族的“撒丕”、香茅草鱼、酸味菜;景颇族的“绿叶宴”、“鬼鸡”、舂菜;阿昌族的“过手米线”、奇特的“昆虫食品”、天下第一辣的“涮涮辣”、喷香美味的“遮放米”。
“撒丕”
在不少地方,傣味餐厅大多是人山人海。风味独到的傣味,可谓是德宏境内餐饮文化的一道亮丽风景线,而傣味中最具代表性的一道菜首推“撒丕”。由于取新鲜牛肉材料的缘故,要吃到真正爽口地道的“撒丕”,还是到傣家的竹楼里去,各式美味“撒丕”是纯正的好味。
香茅草鱼
这道菜听起来就有种令人垂涎的感觉。香茅草是一种散发着清香的草根,傣族人却将它搬上了宴席,与新鲜的鱼肉放在一起烹制成美味的“香茅草鱼”,肉香中飘着淡淡的香茅草味,亦浓亦淡,可谓美不胜收,且有药用价值。
酸味菜
傣族人认为,食酸心爽眼亮、助消化,有消暑解热之功效,故傣味中以酸为美味之冠,每餐无酸吃不香,如酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等。没有“酸”味,傣家人是吃不香的。因此,到德宏,找一处幽静的傣家竹楼餐厅,好好品一次“酸”味,倒也别具风情。
舂菜
走进景颇人家,你会听到“舂筒不响,吃饭不香”的说法。因此,舂菜在景颇族菜肴中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦楝子果等药用植物和各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝鱼等放在竹筒里用木槌舂制,制成风味独特的舂菜。据说舂菜有很好的药用效果,能祛风除热、消食健胃。
景颇族“绿叶宴”
吃过景颇族“绿叶宴”,你对目前最流行的“纯天然绿色食品”的说法,就会有全新的认识。在“绿叶宴”上,没有碗、没有勺、没有铁制的酒具,饭是竹筒烧的,菜是竹筒舂的,盛菜的盘是青翠的芭蕉叶,喝汤的勺是树叶折叠成的,就连酒杯也是竹筒做成的。吃的是山茅野菜、醇香的土鸡,从内容到形式,从视觉到味觉,都远离了现代饮食的概念,仿佛面对的是一席少数民族“智慧的盛宴”。
鬼鸡
这道菜听起来怪吓人的吧,但是味道好极了!此菜可是有来历的,景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗。“鬼鸡”就是将“鸡”供祭献鬼后,景颇族人将煮熟的鸡凉后撕碎,再佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味,聪明的景颇人将“鬼鸡”端上了饭桌,并作为款待客人的上好佳肴。
阿昌族过手米线
吃过蒙自的过桥米线,吃过昆明的豆花米线,再到德宏去吃户撒阿昌族的过手米线,那感觉就大不一样了。户撒的米线细软松滑、用当地特产红米做成,将米线摊于掌心,仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰,再将精制的肉馅拌和其中,轻轻递入嘴中,顿时芳香四溢,美味独特。
奇特的昆虫食品
将昆虫作为菜肴端上宴席,初来乍到的人目睹此情此景,定然是一阵心惊肉跳。但居住在德宏的傣族、景颇族和德昂族,至今还保留着以昆虫为食品的习惯。例如用蚂蚁蛋、竹蛹、沙蛹、蜂蛹、知了等来制作美味佳肴,听起来有点毛骨悚然,但吃在嘴里却是唇齿留香,绝对是下酒的好菜。大胆的游人,不妨一试,营养好得很!
天下第一辣的“涮涮辣”
如果有人说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳,那就到德宏吧,让他试试“涮涮辣”。德宏盛产的“涮涮辣”可算是辣椒之王,其辣味比其他辣椒高出二三十倍。用“涮涮辣”调制的蘸水,只需点到为止,在蘸水碟里打个滚,其辣味就已至极。
喷香美味的“遮放米”
德宏是著名的鱼米之乡,风调雨顺,土地肥沃,盛产优质大米。“芒市谷子遮放米”一说广为流传。据说遮放米曾是历史上有名的“贡米”,米质晶莹剔透,米香数里可闻,米饭松软可口,难怪皇帝老倌也要亲口尝一尝。
游
芒市值得一游的8大景点
德宏读本潘林虎闭红芬
德宏是“一个美丽的地方”,来到这里,哪些地方好玩,哪些景点值得一游呢?
本报挑选芒市和瑞丽具有代表性的一些景点。如果你时间宽裕,就到这些地方走一走吧。
1勐焕大金塔
亚洲第一空心佛塔
潘林虎摄黎明时的大金塔
勐焕大金塔位于芒市镇东南部的雷崖让山顶上,传说“释迦牟尼”生前转世为金鸡(阿鸾)时曾生活于此地。佛涅槃后数百年,佛教弟子“召罕大”(阿罗汉)为传播佛祖教义亲临此山修炼,为“召罕大”有个修炼的好环境,野草和荆棘全部让开,故称为“雷牙让山”,意为野草让开的地方,尔后在此山建一佛塔,自古以来是人们公认的佛教圣地之一。勐焕大金塔属南亚傣王宫的建筑风格,有着深厚的民族文化内涵。该塔堪称当今中国南传上座部佛教第一塔。
地点:芒市东南部雷崖让山
门票:50元
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2勐巴娜西珍奇园
古树奇石叹为观止
潘林虎摄勐巴娜西珍奇园内孔雀开屏。
勐巴娜西珍奇园位于芒市城东南,是国家AAAA级景区,现已建成具有古朴、自然、珍奇特色的高品位景点,是全国罕见的生态园林。勐巴娜西“是傣语译音,是傣语佛经中一个理想王国的名字,意思是神奇、美丽、富饶的地方。
德宏勐巴娜西珍奇圆拥有四项全国之最:古树名木数量之多,年代之古为全国之最;奇石、树化石,尤其是世界上罕见的树化玉,规格之大、精品之多为全国之最;大型根雕造型之美、形状之奇、品位之高为全国之最;大树移植数量之多,成活率之高,为全国之最。信步珍奇园,罕见的千年桂花、千年黄扬、千年紫薇、亿年硅化木玉石处处可及,园内春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿,恍如一个美妙神奇的世界,令人叹为观止。
地点:芒市镇人民路6号
门票:40元
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3菩提寺
壁画灿烂夺目感受年历史
网络图片
菩提寺位于芒市西南路中段西侧,菩提寺不仅是小乘佛教讲经说教的禅寺,也是傣族民间文化艺术珍品的宝库,多年间菩提寺珍藏了许多傣族民族文化艺术珍品,其中有灿烂夺目的壁画,琳琅满目的傣族剪纸、装裱工艺品和集傣族历史、文化和佛教教义于一体的万卷经书。
地点:芒市菩提街北段
门票:免费
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4树包塔
树塔相依世间罕见
杨清瞬摄不一样视角里的树包塔。
树中不会生塔是毫无疑问的,而塔中长树,树长大又把整个塔包住,形成树大塔小,不仅是中国仅有,恐怕世界上也是少见。在芒市胞波路上段的北侧就有这样奇特的景观。
据傣文史料记载,清乾隆五十三年,即公元年,芒市第十七世土司放愈著为纪念一场胜利的战争而修建了此塔,距今两百多年。此塔系砖石砌成,高约十余米,呈八角形,神龛内塑着佛像。砖砌的塔身天长日久出现了裂缝,风中渐渐积满了尘土,一粒榕树种子被风或鸟带到了塔缝中,春雨浇下,种子生根发芽,于是古塔就渐渐被榕树包了起来,形成树包塔奇观。如今塔顶上的树已高达30余米,树冠覆盖近平方米。塔包着树,树包着塔,结成了一个坚强的实体,塔就是树,树也就是塔。