刘军连医生 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/yuyue/湖南人“最爱“的几道下饭菜，剁椒鱼头上榜，你能吃得了几种？中国是一个美食大国，每个地方都有着不同特色的饮食和文化，那么说到现在国内的美食可以说大家也是越来越讲究了，比如说最有名气的就是国内的八大菜系了，根据不同的地区环境，所以做出来的菜品和口味也是完全不同的。比如说，北方人在吃饭的时候讲究的就是实惠，而广东一带的人，他们在饮食上面都是比较清淡的，作为四川还有湖南人来说，他们在饮食上都喜欢吃一些重口味的菜，所以他们就喜欢吃特别辣的食物，我这也是在全国都非常有名的，今天要给大家分享的就是湖南人特别喜欢的一些下饭菜，一起来看一下你吃过哪些吧。第1炊烟时代小炒黄牛肉，其实这道美食大家也是非常熟悉的，那么看过，向往的生活，还有我家那小子等等这节目的话，都非常了解，而且这道菜也是走进联合国菜的代表，小炒黄牛肉，口感鲜嫩，而且也征服了国内外人的味蕾，之所以这样好吃，也是因为这道菜在烹饪的时间里只需要30秒，就能将黄牛肉跟剁椒完美的融合在一起，而这道菜不愧是下饭神器。第2坛宗剁椒鱼头。其实作为香菜的代表斗争鱼头这道美食肯定是不能够错过的，而且这道美食也是很多人记忆中的食物，盘中豆浆鱼头是一家让人吃了就忘不了的剁椒鱼头点，不管是朋友请客吃饭还是聚会都是非常适合的，而且这家餐厅也是非常讲究仪式感的餐厅，之前也会倒上伏特加，这样就会有一个点火的仪式，那么也是这道菜的创业特色鱼头，肉吃起来非常的新鲜，口感细嫩，而且分量也给得特别足。第3湘西外婆。在湘西一直以来都是非常神秘的地方，不仅当地的美景非常漂亮，美食也是别具一格的，那么对于江西人来说最好吃的下饭菜，想必也就是外婆菜了，其实也是经过腌制的一些野菜，就像萝卜丁含有大叶青菜，马齿苋，等等全部切碎之后再加入辣椒和盐，最后放入罐子里面，这样只需要等待一段时间就可以直接端上餐桌了。第四，辣椒擂皮蛋。这道菜也是非常简单的，家常菜里面所用的食材都是特别简单的，首先将辣椒简单的炒一下，然后跟皮蛋一块捣碎，这样的烹饪方式其实是非常简单的，从而也就做出了不一样的美味，这样的一道菜其实也是一道非常美味的啥饭菜，能让你多吃两碗饭不成问题。第五，永州血鸭。这道菜也是属于永州的特色美食，如果想要做好血压，鸭血也是非常关键的，将鸭肉下锅的时候就要倒入新鲜的鸭血，这样的话在口感还有味觉上也都是会有很大的提升，做出来之后色香味俱全，让人一看就非常有食欲，而因为这道菜做得非常入味儿，所以配白米饭也是最佳的。
