LucieLagarrigue健康与生

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Lucie的父母,两位都是画家

家中的画,都是先生Jerome的作品。她先生在Redhook有个面水的画室,光线通透,仿佛在水上的船屋,可以看到自由女神像。(约了下回去探访。)

我一直相信人和人之间最初的感觉,胜过一切。人跟人的能量交换,无形无色,却一下就能感受到。今天跟我们brunch的,就是一位能量非常美的人。身边的人,物,甚至蔬菜和盆栽,都仿佛能感受到她全然的注意力与温暖的爱意。Lucie是一位特别的BrunchWith人物——有两位好友同时推荐了她,称她“犹如珍宝”。

当然她本人非常美,法国与哥伦比亚混血,在巴黎一个父母都是画家,微微有些嬉皮,注重身心灵的家庭长大。父亲厨艺精湛。

“我在巴黎长大,算是城里的孩子,但因为母亲的缘故,我一直跟自然亲近。我们曾住在巴黎十二区。那儿离林子近,我还养过一只狗。我爱闻树的味道。

在纽约上州Woodstock附近,有个名为Phoenicia的小城。好友在那儿有座小木屋,很别致。我们时常去。那儿不通电话。就在河边,能量美好,我晚上睡得香甜。夏天很美,冬天下雪时候也是。”

Lucie在巴黎学习室内设计,后来又念商科。23岁时,她来到纽约,与这座城市一见钟情。她爱纽约,尤其布鲁克林。有一回去CarrollGardens女友家的晚餐聚会,顿时爱上了布鲁克林!比起曼哈顿,布鲁克林更像欧洲,许多红砖旧楼,以家庭为主,节奏自在悠然。

先生Jerome是美法混血儿,两人都在巴黎长大,却在纽约遇见。他就学于罗得岛设计学院(RhodeIslandSchoolofDesign),毕业时,因为出众的绘画技巧,受邀担任教职,成为那儿最年轻的老师,后来又任教于纽约Parsons。Lucie经好友介绍,认识了他。那是年。三年后,两人走到了一起,至今13年。

他四岁半,在一个法文和中文的双语学校上学。

看不出来Lucie曾是时尚业女强人。她曾经频频出差,尤其当儿子Jules还是幼小婴孩时。那时她一年要做13个商展,穿梭于东京、洛杉矶、迈阿密、巴黎、米兰。十几年职场的经历和身边女友们的压力,她懂得。最近两三年,做了母亲的她,兴趣开始转向健康营养,对身心灵全然(holistic)的生活方式深感兴趣。这也是她创办健康与生活方式指导——Lucie实验室(LuciesLab)的缘由。

“当我对客户作健康和生活方式指导时,我采纳全面的方式,不只是营养,我也细看他们的工作环境,与他人的感情关系等,因为即使你吃得非常健康,假如你深陷恶劣的关系之中,你会感觉到巨大压力。也许你失眠,饮水不够,运动不足,那么,你也不会感觉健康的。”

Lucie认为BrunchWith是美妙想法——“在纽约,你很少去别人家里。在法国,我们不大去餐馆,去友人家里小聚,共进晚餐,更为多见。Brunch带着周末的欢乐气氛。我一看到你们网站,就想,这真是一个天才的主意,我热爱!”

Lucie做菜,如同作画,顺手拈来。我们听着流水一般清澈的科拉琴(kora)曲,一边看她不徐不疾地切菜、泡茶、榨绿色蔬果汁,将红色藜麦放入锅中,一边聊天。

Lucie热爱食物,热爱旅行。“我们在罗马住了一年。我先生,在美第奇别墅(theVillaMedici)做艺术家驻留项目。下厨就是我生活的全部。我爱PiazzaVittorioEmanuele集市,鱼、肉类、香料应有尽有,蔬菜美味,假如你想买番茄,那里有超过40种不同品种。我简直就是身处天堂!那儿的烹饪课,我也学到了许多。”

谈到我新的SleepWith的念头,Lucie说她看过的最美的天空,是在印度。年,她去到达赖喇嘛所在的城——Dharamsala,待了两个月,练习瑜伽和冥想。剃光了头发的她,格外清秀,眼神明澈。

“这是SeldeGuerandeGrisTradition盐,你看,它看过去不那么亮眼,里头不含漂白剂。非常好。”Lucie取的食材,注重营养和配伍:蔓越莓天然抗氧化;羽衣甘蓝含丰富的维生素,叶酸,胡萝卜素,钙,铁等,排毒抗氧;藜麦则是营养价值非常高的超级食物。“我始终爱有营养且美味的食材,我们不大吃肉,吃许多蔬菜。“再加上全然的用心,在食物中,的确可以尝到她的爱。

我们也聊到身为女人和年华老去。“最近,好友Anne推荐我看英国女作家CaitlinMoran写的《如何成为女人》(HowToBeaWoman)。Caitlin出身于寻常人家,诙谐机智,被誉为英国的TinaFey。这本书幽默极了,告诉你如何找到对的平衡,如何不受外界崇尚年轻与完美风尚的束缚。”法国人对年纪和年华老去,感觉比较随和。美国这儿,铺天盖地的整容手术,做了之后,又后悔,多少有些悲哀。“你看NicoleKidman的脸,我想她整得过头了。她现在简直无法再拍电影了。”

Lucie的脸,经历日晒,自然舒展,岁月的痕迹,只会让她更美好。我想我们会一起分享许多个妙不可言的brunch。

BrunchWithQA-LucieLagarrigue

1.你是怎么来到纽约的?在纽约多久了?

我在巴黎出生,长大,父亲是哥伦比亚人,母亲是法国人,两人都是画家。

我从小对纽约就充满幻想,也许是看了许多关于纽约的电影。年,我来纽约实习,爱上了这座大都市的能量。一来就觉得对味自在,就决定留下。

我在布鲁克林住了16年,其中6年在ClintonHill。布鲁克林让我想起欧洲,红砖房比摩天楼多,步调比曼哈顿悠缓些,适合小孩成长,有许多公园和社区花园,这些都令我心神愉悦。

2.心爱餐馆

这个问题难,纽约是美食家的天堂,太多出色的餐馆了。我尽力而为,列出我最喜欢的吧。我偏爱运用当地以及有机食材的餐馆。

喜欢的brunch去处:

我喜欢位于Redhook的FortDefiance,特别爱他们的“TheCharleston”——水波蛋配羽衣甘蓝。店里放着经典摇滚曲目。我也喜欢店里的装饰风格。

如果想点些外带的brunch,我会去Shelsky’sOfBrooklyn。他们最近搬到CobbleHill一个比较大的空间。红宝石野生阿拉斯加三文鱼实在是太妙了。

心爱的果汁店:HoustonStreet上的Melvin’sJuiceBox(与MissLily’s是近邻)。那儿总有DJ放些经典雷鬼音乐,你也能点个牛肉饼或者牙买加香辣烟熏鸡(JerkChicken),感觉就仿佛身处牙买加Negril。

最爱的日本料理:CobbleHillHenryStreet上的Hibino。来自京都。豆腐每天新鲜手做。也特别爱他们的什锦寿司和便当。店里人让人感觉特别舒服。

最爱的墨西哥玉米卷饼(tacos)店:SohoElizabethStreet上的Ta


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