?营养丰富
?口感美味
?健康卫生
汇文食堂小贴士
本周食材达七十余种，每天菜品几乎无重复，符合食物多样化要求。优质蛋白类食材有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，占总蛋白比例已达百分之五十以上荤素搭配合理，在保证摄入充足优质蛋白质的同时，也能满足机体对其他各类营养素的需求。烹调方式合理，无过度油煎油炸，避免所有菜品因烹调不当造成营养素流失过多。
小学部伙食
1
10月18日星期一
★
早餐
学生奶、红薯粥、酱肉包、蜂蜜馒头、煮鸡蛋、青炒藕丁
间餐
一口酥
午餐+水果
午餐：高粱米饭、芋儿烧鸭、土豆炒肉片、泡椒猪肝、醋溜白菜、番茄蔬菜汤
水果：沙糖桔、梨
间餐
学生奶、枣泥蛋糕
晚餐
米饭、药膳山药玉米炖鸡、木耳肉片、肉沫豆腐、香菇菜心、棒骨带丝汤
2
10月19日星期二
★
早餐
学生奶、菜叶粥、葱香肉包、枣泥发糕、五香卤蛋、清炒萝卜丝
间餐
葡式蛋挞
午餐+水果
午餐：燕麦米饭、萝卜红烧牛肉、莲白盐煎肉、蚂蚁上树、地三鲜、紫菜蛋花汤
水果：苹果、皇帝柑
间餐
学生奶、蜂蜜蛋糕
晚餐
肉丝什锦炒面、冬瓜炖酥肉
3
10月20日星期三
★
早餐
学生奶、花生薏仁粥、豆沙包、椒盐花卷、卤鹌鹑蛋、香油青笋丝
间餐
红豆饼
午餐+水果
午餐：小米蒸饭、白玉嫩兔、豆皮炒肉、肉臊蒸蛋、青椒南瓜丝、酸菜粉丝汤
水果：哈密瓜、圣女果
间餐
学生奶、拔丝蛋糕
晚餐
米饭、豆腐烧鲶鱼、双椒回锅肉、鸡米芽菜、耗油生菜、冬瓜汤
4
10月21日星期四
★
早餐
学生奶、燕麦粥、原汤抄手、奶油馒头、煮鸡蛋、炝炒黄豆芽
间餐
老婆饼
午餐+水果
午餐：南瓜蒸饭、什锦三鲜烧丸子、粉蒸肉、酸菜血旺、蒜泥油麦菜、小白菜豆腐汤
水果：梨、香蕉
间餐
学生奶、古早蛋糕
晚餐
米饭、红烧肝筋、馒头回锅肉、烂肉豌豆、鱼香茄子、凤尾棒骨汤
5
10月22日星期五
★
早餐
学生奶、红豆粥、叉烧包、杂酱面、卤鸡蛋、青椒炒茄子
间餐
甜甜圈
午餐+水果
午餐：荞麦蒸饭、杂菜烧鹅、卤猪头回锅、泡椒鸡杂、风味土豆泥、银耳醪糟汤
水果：皇帝柑、哈密瓜
间餐
学生奶、蜂巢蛋糕
初中部伙食
1
10月17日星期日
★
晚餐
米饭、红萝卜烧精排、韭菜炒肉、肉臊魔芋、酸菜土豆丝、煮耙耙菜
晚点
酸奶、巧克力蛋糕
2
10月18日星期一
★
早餐
学生奶、红薯粥、酱肉包、蜂蜜馒头、煮鸡蛋、青炒藕丁
午餐+水果
午餐：高粱米饭、芋儿烧鸭、土豆炒肉片、泡椒猪肝、醋溜白菜、番茄蔬菜汤、水煮肉片、干煸豇豆
水果：沙糖桔、梨
晚餐
米饭、药膳山药玉米炖鸡、木耳肉片、肉沫豆腐、香菇菜心、棒骨带丝汤、泡椒牛蛙、家常西胡瓜
晚点
酸奶、枣泥蛋糕
3
10月19日星期二
★
早餐
学生奶、菜叶粥、葱香肉包、枣泥发糕、五香卤蛋、清炒萝卜丝
午餐+水果
午餐：燕麦米饭、萝卜红烧牛肉、莲白盐煎肉、蚂蚁上树、地三鲜、紫菜蛋花汤、土耳瓜烧肉、青椒玉米
水果：苹果、皇帝柑
晚餐
肉丝什锦炒面、冬瓜炖酥肉
晚点
酸奶、蜂蜜蛋糕
4
10月20日星期三
★
早餐
学生奶、花生薏仁粥、豆沙包、椒盐花卷、卤鹌鹑蛋、香油青笋丝
午餐+水果
午餐：小米蒸饭、白玉嫩兔、豆皮炒肉、肉臊蒸蛋、青椒南瓜丝、酸菜粉丝汤、青椒肉丝、糖醋藕片
水果：哈密瓜、圣女果
晚餐
米饭、豆腐烧鲶鱼、双椒回锅肉、鸡米芽菜、耗油生菜、冬瓜汤、芹菜肉丝、孜香土豆条
晚点
酸奶、拔丝蛋糕
5
10月21日星期四
★
早餐
学生奶、燕麦粥、原汤抄手、奶油馒头、煮鸡蛋、炝炒黄豆芽
午餐+水果
午餐：南瓜蒸饭、什锦三鲜烧丸子、粉蒸肉、酸菜血旺、蒜泥油麦菜、小白菜豆腐汤、香酥鱼排、山药炒木耳
水果：梨、香蕉
晚餐
米饭、红烧肝筋、馒头回锅肉、烂肉豌豆、鱼香茄子、凤尾棒骨汤、辣子鸡丁、炝炒瓢儿白
晚点
酸奶、古早蛋糕
6
10月22日星期五
★
早餐
学生奶、红豆粥、叉烧包、杂酱面、卤鸡蛋、青椒炒茄子
午餐+水果
午餐：荞麦蒸饭、杂菜烧鹅、卤猪头回锅、泡椒鸡杂、风味土豆泥、银耳醪糟汤、干锅鸭、白菜烩粉条
水果：皇帝柑、哈密瓜
用最合理的食材做最健康的食物
食谱选材
6-15岁学龄儿童全天需摄入能量-kcal，蛋白质60-70克。食物种类不同，蛋白含量不同，每50克瘦肉（猪、牛、羊肉）、50克鸡、鸭、鹅肉、一个鸡蛋（整个）、80克鱼虾可提供蛋白质9克，每ml牛奶、20克奶粉可提供蛋白质5克，每克蔬菜可提供5克蛋白质，每25克主食可提供2克蛋白质。家长朋友们在为孩子搭配饮食时不妨可以参考上述数据。
素材
校食堂部杨剑
编辑
杜雅婷
审核
汇文审稿组
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