By安静qxf
用料
胖头鱼头1个剁椒50克姜1小块大蒜4瓣小葱1根盐5克鸡精3克生抽1勺蚝油半勺黄酒勺
做法步骤
1、准备好葱姜蒜
、鱼头蒸前半小时左右摸点盐，准备蒸时把盐洗掉。
3、把鱼头放入盘中，把葱姜蒜、黄酒、耗油、剁椒调好的汁铺在鱼头上。（家有宝宝吃所以半个鱼头放的不辣的）
4、放入蒸箱蒸15-0分钟（时间由鱼头大小定）
5、蒸好放上葱花，淋上热油。(喜欢的话可以配上宽面放入鱼汤一起吃)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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