今天看新闻看到个乐子
一位在重庆工作的东北小伙
到饭店吃饭拒绝付款
只因鱼香肉丝里根本没有鱼
经过警察调解，双方最终和解了
事实上中国菜系中
类似的这种“名不符实”的菜品还真不少
夫妻肺片
夫妻肺片是一道川蜀名菜
通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肉、牛肚为主料
卤制后切片，再浇以辣椒、花椒特制的红油
质嫩味鲜，麻辣香浓
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这里边肯定是没有人肺的
借老板十个胆儿他也不敢这样做
而且，就算真有人肺
你敢吃么？
狮子头
狮子头是淮扬菜系的传统名菜
以肥瘦肉加上葱姜鸡蛋斩成肉泥
然后捏成拳头大小的肉丸
可清蒸可红烧，肥而不腻、鲜香味醇
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所以，狮子头跟狮子真没什么关系
中国本身没有狮子
动物园的狮子都是从国外来的
再者狮子如此凶猛
就算食物链顶端的贝爷都没说要吃它
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蚂蚁上树
蚂蚁上树是川菜系特色菜品
通常以猪肉切末加粉丝伴炒
因肉末贴在粉丝上形似蚂蚁爬树而得名
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有说是窦娥婆婆取的名
也有说陈寿写三国志时
常驻一家小店吃饭
他给店家出了三道菜品难题
要求菜品符合要求，又不能用菜名中的原料
店家冥思苦想后做成菜品
其中就有蚂蚁上树
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另一方面来说
虽然云南一带有用蚂蚁做的菜品
但树根、树皮什么的，没人爱吃吧？
类如此种菜名与用料并不符的还有很多
毕竟中国自古就对吃食颇为讲究
加之几千年文化的源远流长
很多菜品都取一个形似但意境更甚的名字
揉入了人们的追求和向往
所以对这些不熟悉的菜品
还是多问问的好
免得闹出啼笑皆非的笑话
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值得一提的事
就这“名不符实”的菜品
很多网友延伸到饮品、小吃、配料等
提出了画风迥异的答案
陶碧华创立的老干妈中没有干妈
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丝袜奶茶里没有丝袜
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老婆饼里没老婆
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而最绝的是——
撒尿牛丸里没有尿……
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也是脑洞不小，口味不轻啊
当然，到快节奏生活的现在
很多店家都选择用别致的菜名招揽顾客
有令人拍案叫绝的创意
也有令人气愤的虚招
比如有一道菜名叫火山飘雪
其实就是白糖拌西红柿
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有用罗大佑名曲穿过你的黑发的我的手做菜名的
事实上是海带炖猪蹄
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用猪耳朵和猪舍混合的拌菜
取了个小清新的名字叫悄悄话
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还有看着离我们很遥远的波黑战争
其实就是菠菜炒黑木耳
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听名字觉得很是期待
但其实根本不是那么回事
那么如何区分这些菜名是创意还是虚假营销呢？
看价钱！
有诚意的才叫创意，没诚意的就是愚弄顾客！
好的创意绝不是为了卖个高价
而是为了提供更好的服务
不说了，我饿了
我要用前沿给的利息去买点吃的了
“老板，来一斤老婆饼！
“只要老婆不要饼！”
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