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??：TheChainsmokers,Coldplay-SomethingJustLikeThis
粉条克
葱姜蒜各6克
红辣椒2根
肉末克
白糖2克
生抽6毫升
料酒10毫升
老抽3毫升
盐一克
葱姜蒜切碎，红辣椒（我选的小尖椒，不喜欢辣的可以不放）切成小圈待用。肉碎放一勺淀粉，5克料酒拌匀腌制15分钟
热锅起油，放葱姜蒜、辣椒爆香，接着放粉条（粉条我提前用温水泡软了）再放生抽、老抽、料酒，把粉条超软，炒匀
接着放入肉末（肉末可以单独炒，然后再添加进去，单独炒时可以不放生抽，不然颜色和粉条就一样了）炒散后放盐和糖，继续翻炒至均匀即可
成品，中间是不可以加水的，不然粉条很容易成一坨，如果喜欢有汤汁的，可以多放些油和水煮，因为粉条爱吸水，按自己喜欢的来
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