酒店大厨教您剁椒鱼头做法配方让您吃

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配方原料:美味停不下来1,湘君府剁椒2斤,红小米椒克,野山椒克,姜50克,蒜80克,阳澄豆豉30克全部剁碎备用备用2,取炒锅加食用油2.5千克放入切好洗净的大葱丝克,姜片30克,洋葱丝50克,香菜大段20克炼油,小火熬出葱香味即可捞出3.等待油温降低些一点点的放入原料1食材慢火熬10分钟放盐15克,白糖20克,鸡精30克,味精20克,再熬5分钟即可完成一点点下料下剁椒熬好的剁椒酱备用剁椒酱完成剁椒鱼头做法步骤:蒸鱼头食材:1花鲢鱼头2斤宰洗干净劈开,小葱花20克,剁椒酱克,蒸鱼豉油10克2取大圆盘放5根筷子交叉分开放入鱼头3把剁椒酱放在鱼头上铺开上锅蒸20中4取盘装鱼头抽出筷子撒入蒸鱼豉油和小葱花5取炒锅加入克食用油烧热浇在鱼头上即可食用可以吃了备注:熬制好的剁椒酱可做多种美味佳肴如:剁椒蒸鲈鱼,剁椒蒸豆腐,剁椒炒鸡蛋等!周厨味道!感谢粉友们一直以来的支持,如果您觉得还可以,请您点赞,留言,评论,转发出去,谢谢!有哪里写的不够清楚的地方请您随时联系我,我给您一一解说


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