导读：南宁妈妈做一桌好菜，预祝“梦天”成功发射，老公儿子都吃嗨了
我家儿子是航天迷，因为他我也知道很多航天知识。最近最热门的航天新闻就是梦天实验舱要在10月31日发射，这么举国同庆的好事，一定要做几个他爱吃的菜来庆祝一下。今天一早就去买菜，打算今晚做这几个他爱吃的菜，和全国人民一起庆祝梦天发射~
剁椒80克，鱼头1个，蒸鱼豉油15克，葱花适量，油适量，米酒15克，姜片5片
1，将鱼头清洗干净，淋上米酒，铺上姜片和葱段先腌制10分钟。
2，腌制好的鱼头放入蒸锅里，大火上汽蒸5分钟，取出倒掉里面的汁水。
3，拿掉姜片和葱段。接着生抽和剁椒混合均匀，铺在鱼头上，继续入锅蒸5分钟即可出锅。
咸猪骨克，山药克，芥菜克，炸蒜子20克，白果15克，猪肚鸡火锅底料70克，清水克
1，咸猪骨提前泡水去掉多余盐分，焯水捞出待用。
2，山药去皮切滚刀块，芥菜切块。
3，锅中加入猪肚鸡火锅底料和水煮开，加入猪骨，山药，炸蒜煮20分钟，加入芥菜再煮5分钟即可出锅。
鱿鱼克，姜片4片，生抽15克，蚝油15克，葱花适量，食用油适量
1，小鱿鱼把头拔出摘掉墨囊和沙囊，清洗干净。
2，热锅放油，姜片入锅里煸出香味，放入小鱿鱼，小火慢煎。
3，煎到两面鼓起后，把生抽蚝油拌匀淋入锅里。
4，继续翻面煎香，放入准备好的葱花，即可出锅。
凤爪克，老抽10克，生抽15克，蚝油15克，料酒10克，姜片4片，沙姜1块，大蒜2瓣，花椒1小把，豆瓣酱2勺，食盐少许，食用油适量
1，凤爪用剪刀剪掉指甲，用老抽涂抹均匀，入空气炸锅里度烤25分钟，炸好的鸡爪放入水里泡出虎皮。
2，热锅倒油，先煸香豆瓣酱，再放入花椒，姜片，沙姜，蒜末炒香。
3，倒入凤爪拌匀后倒入料酒炒出香气
4，倒入生抽，蚝油炒匀后，倒入没过鸡爪的热水，煮沸后小火熬40分钟，开盖调味收汁出锅。
沙茶酱30克，猪排骨克，香葱2根，料酒30克，大蒜20克，酱油20克
1，排骨用清水和少许米醋清洗3遍去除血水，沥干水分。
2，放进大碗里，加入所有的调味料，混合均匀。
3，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时。
4，取出放进盘里，入锅大火上汽蒸18分钟即可。
盐1克，胡椒粉1克，米醋适量，糖5克，辣椒适量，蒜末3克，豆腐丝半斤，香菜2根，酱油10克，香油1小勺1，豆腐片洗净切成丝。
2，烧开一锅清水，放入豆腐丝焯水1分钟捞出。
3，大蒜拍成末，将调味料混合均匀成酱汁。倒入豆腐丝里面，放入香菜段和辣椒，拌匀即可食用。
四季豆半斤，盐适量，蒜末适量，胡椒粉1克，料酒3克，花生油适量
1，四季豆去掉两端尖椒，撕掉两边的丝，放淡盐水浸泡20分钟。
2，斜刀切成丝，锅内倒油，小火爆香蒜末。
3，把四季豆丝倒入锅里，转大火翻炒至变绿。
4，倒入少许的料酒炒匀，倒入胡椒粉翻炒，看到四季豆丝变软后加入盐调味酒可以出锅了。
这几道菜都是我儿子和老公爱吃的，下饭也下酒，老公一直很喜欢吃饭喝点小酒，最喜欢的正好是助力中国航天事业的梦之蓝。而这款“梦之蓝M6+”是洋河股份新推出的高端产品，磨砂瓶身，烤化烫金工艺，暗纹瓶盖，包装大气出众。喝起来曲香突出，十分有滋味。
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