5道名不副实的菜第1次吃无一例外被骗

5道名不副实的菜!第1次吃无一例外被“骗了”,蚂蚁上树上榜

给菜命名是每发明一道新菜必须要做的,现在菜的名字多种多样,而且同一种菜味道也有很大的区别,但是名字相同,总体上来说基本的食材是相同的,好的菜名不仅可以让大家对菜的食材,做法有一定的了解,而且还可以加深大家的印象,不过有的菜名字实在太特殊了,很多人看到名字完全不知道它是什么。名不副实的5种美食,第1次吃无一例外被“骗了”,蚂蚁上树上榜。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。菜肴与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。相信很多小伙伴都对这道菜有些误解呢。

老婆饼

当实物揭开面纱,你的眼神里迸发出玩味、惊奇、失措、恍然大悟、灵犀一动、了然一笑。食物,是对欲望的戏谑。就像买老婆饼并不能送老婆,吃鸡仔饼吃不出鸡骨头,点份鱼香肉丝也不会挑出鱼肉,夫妻肺片也并非恐怖片,没有血淋淋的家仇恩怨。但这份美食,它的身份打上了想象力的烙印,再也抹不去了。

蚂蚁上树

听到这个名字之后,很多人都不敢吃,觉得跟蚂蚁有关系。然而,端上桌子的时候,才发现,其实就是肉末粉条。至于,为什么叫蚂蚁上树。据说跟元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。窦娥给卧病在床的婆婆做饭,在炒粉丝上加了芝麻,被婆婆误认为是蚂蚁,因此得名。

荷塘月色上榜理由:没有月色,荷塘月色是一道素食菜,一般以莲藕、荷兰豆、胡萝卜、银杏为主料。这道菜讲究清炒。成品摆在众人眼前俨然是一幅荷塘美景,但唯独看不到月色。

驴打滚上榜理由:没有驴啊!犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。




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