湖南的湘菜是中国八大菜系之一，在人们心中有着极其重要的位置，同时也吸引了不少吃货去打卡，不管在哪个地方都有独特的美食，而每一道美食都能突出反映当地的物质文化及社会风貌。那么你知道湖南有名的小吃有哪些吗？今天小编我就给大家介绍几种小吃，快来看看你吃过几种吧！
1、长沙臭豆腐
这个第一非长沙臭豆腐莫属，长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙也是出了名能吃辣的地方，所以不能吃辣的朋友们，一定要强调微微辣，不然受不了这个辣度的。长沙手豆腐外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。你想来试一试吗？
2、酱板鸭
湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，这个鸭子是用了三十多种名贵的中药浸泡，之后经过多道工序精制而成，酱板鸭皮肉酥香，酱香浓郁，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，久吃不腻，如今酱板鸭已经风靡大江南北，用来下酒或者是送礼都是非常合适的。快来尝一尝吧！
3、嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝，湖南人爱吃“嗦螺”，之所以叫嗦螺，为什么叫这个名字呢？大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。它既好吃又好玩，快来试试吧！
4、常德米粉
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉做起来很简单，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、汤汁鲜美。这个特别适合上班族哦！
5、油粑粑
舌尖上的美食---油粑粑，又叫“油城儿”。炸油粑粑的工序相对简单，也很符合土家族人的口味。而且油粑粑呈圆形，象征“圆满”；色泽金黄，象征“富贵”，是最普遍最有民族特色的风味小吃。快来尝尝吧！
6、剁椒鱼头
剁椒鱼头这道菜，也被称作“鸿运当头”“开门红”，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。赶快来尝尝鲜吧！
7、口味虾、口味蟹
口味虾、口味蟹是湖南的名菜。在湖南长沙更是大街小巷里随处可见的吃口味虾蟹蛇的地方，是长沙人民的一大爱好。不管老老少少都带着手套剥着虾蟹，那种麻麻辣辣刺激舌尖的味道，光闻着就能让你的唾液淀粉酶垂帘三尺。你还hold的住吗？赶紧跟咪鲁来吧！
8、甜酒糍粑
甜酒粑是一道汉族小吃。属于创新小吃，甜酒粑糍糯可口，营养丰富，可以给里面添加自己喜欢的，怎么做都很好吃哦！
9、槟榔
槟榔是大家非常熟悉的一种食品，也是湖南省的特产，非常出名，当然这并不是所有人都喜欢的一种食物，如果没有吃过，可以品尝一下哦！湖南的美食已经就位了，你还在等什么呢？赶快来感受美食，品尝美食，享受美食，今天小编就给大家分享这么多，我是小小美食分享记，希望大家阅读，点赞，