粉丝是大家都爱吃的食材
什么粉丝蒸虾、蚂蚁上树、凉拌粉丝……
记者又快流口水了
但是，最近朋友圈有传言
称大家经常吃的龙口粉丝是由塑料做的
还有视频燃烧实验
甚至称食用后对人体有致癌作用
大家先来看看朋友圈传的视频
在视频中，一名操东北口音的男子现场做起了龙口粉丝的“燃烧实验”，称“不管什么牌子的龙口粉丝，都是塑料做成的”。该男子将粉丝点燃后，表示“烧出来的都是黏黏的‘黑胶’”，且燃烧过程中有非常刺鼻的味道。男子就此断定食用龙口粉丝对人体有致癌作用，大骂商家黑心，并呼吁“大家不要再吃龙口粉丝了，希望有关部门能查查”。
龙口粉丝是相当常见的食品
以其爽口的特点深受市民喜爱
这种产品是否真如视频中男子所言
是“塑料做成的”呢？
鲁中网记者从超市购买到两袋不同品牌的龙口粉丝
产地均为山东招远，标称配料为绿豆、豌豆和水
通过与塑料袋燃烧进行对比
进行了简单的现场实验
记者实验发现，两种不同品牌的龙口粉丝
燃烧过程中的现象非常相似
燃烧时均没有产生刺鼻气味
燃烧后也未留下黑色的胶状粘稠物
而是松散的黑色灰烬
与视频中男子的说法大相径庭
而塑料袋在燃烧时，不仅发出刺鼻气味
同时滴下许多黄色半透明的胶状粘稠物
从现场实验结果来看
市面上的龙口粉丝与塑料在成分上区别甚远
男子的说法显然有不少夸大成分
随后，记者查阅资料得知
粉丝的主要原料是淀粉
淀粉烘干后遇氧气充分燃烧后
可生成二氧化碳和水
在日常环境中，淀粉燃烧不充分
就会发生碳化产生黑色杂质，也就是碳
并不会生产男子所说的胶状粘稠物质
市民高先生接受记者采访时则表示
他之前曾看过该视频
但对视频中男子的说法并不认同
因为龙口粉丝做好入口后很容易咬断
如果粉丝是用塑料做成的
根本不可能轻易咬断
记者在此提醒广大市民
在网络上看到类似信息要提高辨识能力
不轻信谣言，不传播谣言
既然可以放心食用
那么记者教大家做几道粉丝相关的菜
快学起来吧
粉丝蒸虾做法：
1.首先将蒜子切成蒜米、大明虾去头去须，切开，尾部不要切断、将粉丝放入清水中泡发，切断、葱切成葱花。
.锅中放入油，烧至四成热时，下入适量蒜米，翻炒至金黄色，香味溢出时，关火，加入剩余的生蒜蓉，炒匀备用。
3.准备好碗，倒入粉丝、蒜蓉，撒少许胡椒粉，适量盐、一勺剁辣椒，拌均匀。
4.准备好碟子，将大明虾摆入碟内，倒入拌好的粉丝。
5.锅中倒入适量清水，放入蒸架，将摆好盘的大明虾置于蒸架上，隔水蒸八分钟，蒸好后，撒上葱花点缀，倒入适量蒸鱼豉油。
6.锅中倒入油，烧热后，浇在粉丝上，就可以尽情享用啦！
蚂蚁上树做法：
1.粉丝用清水浸泡30～40分钟至软
.肉用刀剁成碎末，尽量剁细碎，加入少许盐剁匀
3.细葱切成末，葱花和葱白分开
4.把豆瓣酱剁细碎，尽量成泥
5.粉丝浸泡软后冲洗一遍，沥干水份
6.锅内加油,倒入肉末
7.翻炒肉末并用锅铲铲成细碎的小块，不断煸炒
8.煸炒至金黄酥脆时，可盛起
9.锅内留底油，倒入葱白末和豆瓣酱泥，爆香
10.倒入高汤,加粉丝
11.加炸好的肉末
1.开大火煮沸,再关锅盖，小火焖煮
13.待汤汁收干，粉丝变软，体积变大，可关火，撒上葱花拌匀即可。
黄瓜鸡蛋粉丝做法：
1.黄瓜洗净切丝。
.锅里烧适量水,将粉丝放入烫熟,捞出过凉水。
3.调半小碗水淀粉。
4.在一个小碗里打入鸡蛋，搅散。
5.将水淀粉倒入鸡蛋液中。
6.将蛋液倒入涂了油的锅中，摊成薄蛋饼。
7.将其取出，晾凉切成丝。
8.将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。
9.放入酱油、醋、盐、白糖、香麻辣椒油。
10.将其拌匀即可装盘食用。
还在纠结今晚吃啥的朋友
自己动手做做吧
来源：鲁中网
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