主辅料：痩型鸭、香菇、姜、酱油、生抽、腐乳。
制作步骤:首先把鸭子焯水之后用凉水冲一遍沥干，香菇提前冷水泡发，姜块切成片备用！接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后把姜片放进去煸香，香味出来之后把鸭子倒进去煸炒，煸炒时间大约为3~5分钟。腐乳提前用勺子压碎。翻炒5分钟之后即可吧洗干净的香菇倒进去并且把压碎的腐乳也倒进去一次性加满水，盖上锅盖开大火烧15分钟后转小火焖20分钟。待水分烧干了之后再加入适量酱油大火收汁即成。
菜品特色及营养：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉的蛋白质含量比畜肉高得多、脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
学生品尝时间：4月14日（星期四）晚餐
曙光美食
（4月11日—17日）
04.11星期一早餐麻团蛋糕糖三角烧饼芝麻葱油饼菜包盐水鸡蛋方腿炒饭麦片米粥雪菜豆仁
午餐香炸翅根西葫芦炒鸡蛋水果青菜豆腐汤
孜油清蒸鱼西葫芦炒鸡蛋白菜油果青菜豆腐汤
晚餐娃娃菜炖烤鸭芹菜香干炒肉丝蒜香生菜白菜蛋花汤
娃娃菜炖烤鸭芹菜香干炒肉丝蒜香生菜白菜蛋花汤
04.12星期二早餐烧卖蒸饺面条葱油饼火腿面包肉包盐水鸡蛋什锦炒饭辣汤
午餐重庆烧鸡公芦蒿炒肉丝青菜油果白菜蛋汤牛奶
重庆烧鸡公芦蒿炒肉丝青菜油果白菜蛋汤牛奶
晚餐雪菜面筋烧肉黄瓜木耳炒肉丝蚂蚁上树萝卜紫菜汤
雪菜面筋烧肉黄瓜木耳炒肉丝蚂蚁上树萝卜紫菜汤
04.13星期三早餐面包肉包蛋糕油煎饺盐水鸡蛋菜包子肉末炒饭玉米粥大头菜丝
午餐豆芽烧牛肉土豆炒肉丝水果青菜蛋花汤
豆芽烧牛肉土豆炒肉丝白菜烧花干青菜豆皮汤
晚餐五香卤鸡肫占瓜炒肉丝蒜香茼蒿白菜豆腐汤
五香卤鸡肫占瓜炒肉丝蒜香茼蒿白菜豆腐汤
04.14星期四早餐海带合子肉松面包发糕肉包萝卜丝包韭菜饼蛋炒饭煮鸡蛋八宝粥雪菜豆芽
午餐红油鸡腿韭菜银芽炒肉丝青菜虾皮烩百叶牛奶
红油鸡腿韭菜银芽炒肉丝青菜虾皮烩百叶牛奶
晚餐东坡香菇鸭花菜炒肉丝菠菜炒粉青菜蛋汤
东坡香菇鸭花菜炒肉丝菠菜炒粉青菜蛋汤
04.15星期五早餐油条菜肉包面包煮鸡蛋面条南瓜饼窝窝头八宝粥青菜炒饭糖醋萝卜干
午餐椒香鸡全翅芹菜炒肉丝肉末内酯豆腐青菜蛋汤
04.17星期日晚餐白菜粉丝烧肉土豆炒肉丝青菜烧百叶白菜蛋汤
白菜粉丝烧肉土豆炒肉丝青菜烧百叶白菜蛋汤
办学理念：和整个世界站在一起
教育理念：让师生过一种幸福完整的教育生活
育人目标：德智双全文理兼通学创俱能身心两健
校训：以少年恩来作典范为中华崛起而读书
校风：民主和谐求真向上
教风：真情实感真抓实干真才实学真知灼见
学风：乐学勤学会学
服务承诺：视质量如生命视家长为上帝视学生若亲子
职业规范：不接受家长宴请不收受家长礼物不利用家长谋私
（图片选自网络，版权为原作者所有，如有侵权，请联系我们删除）经理/陈建洪
厨师长/华军
审核/张晓祥
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇