准备材料：
猪肉馅g、红薯粉1把、香葱1根、姜一块、生抽两勺、耗油一勺、蒜1瓣、郫县豆瓣一勺
做法:
1、所需材料，肉馅、红薯粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、喜欢辣的可以再加个朝天椒；
2、做蚂蚁上树用红薯粉最好，没有用龙口粉丝也行，有时间先用冷水泡软，在烧半锅开水，煮两分钟捞出过冷水，没时间直接煮到粉丝软也可以；
3、少许油烧热，爆香葱姜蒜末；
4、下入郫县豆瓣酱炒出红油；
5、转小火散肉馅倒入，炒熟，用锅铲压着炒；
6、加入两勺生抽一勺耗油、一杯水烧开；
7、下粉丝炒匀；
8、出锅，撒上香葱朝天椒末，香辣下饭的肉末（蚂蚁）粉丝（树）就做好了，超级下饭。
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