清蒸剁椒鱼头香哈菜谱

作者：请叫我壮壮妈用料胖头鱼头一个剁椒适量葱姜蒜适量料酒适量糖适量盐适量油适量胡椒粉适量做法步骤1、把鱼头一切两半但是不切断，用盐擦洗鱼头再清洗干净～2、用料酒，盐，胡椒粉腌渍15分钟3、把葱姜蒜切片铺在盘子上4、把剁椒准备好，再切一些姜末放里面～5、开水蒸鱼5分钟，把血水先倒掉～6、然后撒些糖，把剁椒和姜末均匀盖鱼头上～，再蒸15分钟即可～7、炒锅热油，七成热的时候起锅，浇在撒了葱花的鱼头上～8、装盘即可食用～香辣不要不要滴～（观看视频教程，请