这样做出来的美食，好看好吃还健康！一、鸡米花配料：鸡腿肉、面包糠、淀粉、蛋液、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉。做法;1、鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时。2、将腌制好的鸡块裹上淀粉，蘸上蛋液，裹上面包糠摆上烤盘。3、烤箱度烤十五分钟，撒上自己喜欢的调料粉即可。注：也可以下锅油炸，也可以直接做好不放调料粉吃。二、凉拌金针菇配料：金针菇、青红椒、芹菜、放生抽、醋、香油、蒜末、葱末。做法：1、芹菜洗净切丝，青红椒洗净切丝，金针菇洗净撕成朵。2、锅中加水，待水烧开将金针菇下锅焯水，捞出过凉水盛盘。3、芹菜、辣椒同样焯水，捞出过凉水，摆放在金针菇上。4、碗中放生抽、醋、香油、蒜末、葱末搅拌均匀，浇在做好的菜上，再淋上热油搅拌均匀即可。三、南瓜饭配料：南瓜、剩米饭、玉米粒、青豆、香菇粒、火腿肠粒、香油、生抽。做法：1、香菇去蒂洗净切成小丁，火腿肠切丁。2、南瓜切去盖子，掏空瓜瓤备用。3、将剩米饭中加入玉米粒、青豆、香菇丁、火腿肠丁、香油、生抽搅拌均匀，倒入南瓜里。4、将南瓜盖上盖子，放蒸锅中蒸半个小时即可。四、剁椒鱼头配料：鱼头、剁椒、料酒、白胡椒粉、食盐、大葱丝、姜片、蒸鱼豉油、剁椒酱、蒜末、葱花。做法：1、将鱼头洗净对半切开加入料酒、白胡椒粉、食盐腌制半个小时。2、盘中放一层大葱丝，放一层姜片，将鱼头放上去，上锅蒸五分钟。3、出锅倒掉多余腥水，倒入蒸鱼豉油，铺上剁椒酱，撒上蒜末，继续上锅蒸十五分钟，出锅撒上葱花，淋上热油即可。五、橙子果冻配料：橙子、软奶糖。做法：1、碗中倒入软奶糖，倒入开水搅拌至融化。2、橙子对半切开，取出果肉放碗中捣出橙汁过滤。3、将橙汁倒入橙子皮中，放冷箱冷藏三个小时即可食用。六、炒西瓜皮配料：西瓜皮、火腿肠、青红椒、蒜瓣、食盐、鸡精。做法：1、西瓜皮洗净切成丝，火腿肠切成条，青红椒洗净切丝。2、锅中放油，放入蒜瓣、青红椒丝爆香，放入西瓜皮、火腿肠翻炒，加入食盐、鸡精翻炒片刻即可。七、香菇豆腐鲫鱼汤配料：鲫鱼、豆腐、香菇、姜片、大葱段、食盐、蒜瓣、生姜丝、白胡椒粉、葱花。做法：1、鲫鱼处理干净，鱼身划几刀，塞入姜片、大葱段、食盐腌制十分钟。2、豆腐洗一下切块，香菇洗净去蒂备用。3、锅中放油，待油温升高将鱼放进去煎至两面金黄，倒入开水，放入蒜瓣、生姜丝煮至汤色变白，加入香菇、豆腐煮五分钟，加入食盐、白胡椒粉，撒上葱花即可。八、辣椒油配料：辣椒粉、食盐、白芝麻、蒜末、大葱、花椒、八角、香叶、大葱、生姜。做法：1、辣椒粉加入食盐、白芝麻、蒜末。2、锅中加油，加入大葱、花椒、八角、香叶、大葱、生姜配料煎至枯黄捞出。3、将热油淋在辣椒粉上搅拌均匀即可。九、下饭茄子配料：茄子、豆瓣酱、姜末、蒜末、生抽。做法：1、茄子洗净切成段备用。2、锅中放油，将茄子放进去，加入姜末、蒜末、豆瓣酱翻炒，加入适量清水翻炒，加入生抽翻炒片刻即可。十、爆炒鱿鱼配料：鱿鱼、辣椒、蒜瓣、姜粒、豆瓣酱、醋、料酒、白胡椒粉、食盐。做法：1、辣椒洗净切成小段，鱿鱼洗净切成段。2、锅加热将鱿鱼放进去煸出水分。3、锅中放油，放入蒜瓣、姜粒、豆瓣酱爆香，放入鱿鱼煸炒一分钟，加入醋、料酒翻炒，加入辣椒段翻炒，放入白胡椒粉、食盐煸炒至熟即可。
