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今年春节
多地倡议“原地过年”,
有街坊和“搜指仔”留言,
即使不能回去,
也能在家准备几道家乡菜,
邀请朋友来品尝,庆祝新春。
来自江西的欧阳阿姨,
今年是她和她的朋友们,
第一次一起在广州过年。
这群阿姨来自五湖四海,
都是来到广州后认识成为好朋友,
今年她们选择留在广州过年,
把家乡的年味,
带到欧阳阿姨家一起分享。
湖南:腊鱼腊肉、剁椒鱼头
街坊-刘静:
湖南过年有很多习俗,过年之前,每家阳台上都要晒很多腊肉腊鱼腊肠,它们代表有年味。这道腊鱼腊肉就像一个“大合唱”,年味浓。
剁椒鱼头也是湖南的特色菜,自己剁的辣椒往上面一放,将鱼头蒸好后再放葱,最后泼油。寓意喜庆过年,红红火火。
广东:七样菜
街坊-黄晓婷:
我先生祖籍是潮汕,每次过年都要做七样菜,我今天是第一次尝试做。七样菜里有葱、蒜、芹菜、芫茜等食材。
蒜表示“划算,会计算”,葱表示孩子聪明,芫茜表示圆圆满满,芹菜表示一年到头都要勤勤快快,都是好意头。
江西:珍珠丸
街坊-欧阳筱萍:
我是江西人,以前每年过年晚上都要做九道菜,寓意天长地久。
家里人过年都要赶回家团圆,我小时候爸爸妈妈一定会做这个主打菜,珍珠丸。
黑龙江:锅包肉
街坊-刘淑芬:
我老家是在黑龙江,我今天带来的这道菜叫锅包肉,是很多东北人都喜欢吃的菜,它是选用里脊肉,配上酸甜可口的酱汁。
各地的特色年味菜汇成一桌,
大家都吃得津津有味。
有爱就有幸福年,
“搜指仔”也为各位阿姨
送上广东的年味。
牛气冲天
“特搜”新春大礼送不停!
送出嘉顿利是糖,
还有嘉顿什锦饼干!
祝各位街坊,
新年一切利利是是!
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原标题:《宅家过年怎么吃?锅包肉、珍珠丸、剁椒鱼头……美味菜谱提前get》