宅家过年怎么吃锅包肉珍珠丸剁椒鱼头美

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今年春节

多地倡议“原地过年”,

有街坊和“搜指仔”留言,

即使不能回去,

也能在家准备几道家乡菜,

邀请朋友来品尝,庆祝新春。

来自江西的欧阳阿姨,

今年是她和她的朋友们,

第一次一起在广州过年。

这群阿姨来自五湖四海,

都是来到广州后认识成为好朋友,

今年她们选择留在广州过年,

把家乡的年味,

带到欧阳阿姨家一起分享。

湖南:腊鱼腊肉、剁椒鱼头

街坊-刘静:

湖南过年有很多习俗,过年之前,每家阳台上都要晒很多腊肉腊鱼腊肠,它们代表有年味。这道腊鱼腊肉就像一个“大合唱”,年味浓。

剁椒鱼头也是湖南的特色菜,自己剁的辣椒往上面一放,将鱼头蒸好后再放葱,最后泼油。寓意喜庆过年,红红火火。

广东:七样菜

街坊-黄晓婷:

我先生祖籍是潮汕,每次过年都要做七样菜,我今天是第一次尝试做。七样菜里有葱、蒜、芹菜、芫茜等食材。

蒜表示“划算,会计算”,葱表示孩子聪明,芫茜表示圆圆满满,芹菜表示一年到头都要勤勤快快,都是好意头。

江西:珍珠丸

街坊-欧阳筱萍:

我是江西人,以前每年过年晚上都要做九道菜,寓意天长地久。

家里人过年都要赶回家团圆,我小时候爸爸妈妈一定会做这个主打菜,珍珠丸。

黑龙江:锅包肉

街坊-刘淑芬:

我老家是在黑龙江,我今天带来的这道菜叫锅包肉,是很多东北人都喜欢吃的菜,它是选用里脊肉,配上酸甜可口的酱汁。

各地的特色年味菜汇成一桌,

大家都吃得津津有味。

有爱就有幸福年,

“搜指仔”也为各位阿姨

送上广东的年味。

牛气冲天

“特搜”新春大礼送不停!

送出嘉顿利是糖,

还有嘉顿什锦饼干!

祝各位街坊,

新年一切利利是是!

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原标题:《宅家过年怎么吃?锅包肉、珍珠丸、剁椒鱼头……美味菜谱提前get》




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